Restaurace ve větších českých městech budou letos na den sv. Valentýna obsazené. Větší zájem je především o ty podniky, které připravují speciální menu či doprovodný program. ČTK to řekl Luboš Kastner z Českého gastronomického institutu, který je i spolumajitelem pražské restaurace Červený jelen.

 

Někteří Češi svátek zamilovaných, který spadá na 14. února, oslaví doma. Potravinové řetězce hlásí zvýšenou poptávku po šumivých vínech, ovoci nebo čokoládě.

 

 

Restaurace Červený jelen je na 14. února obsazena dva týdny dopředu, uvedl Kastner. "Lidé se na Valentýna těší, je to pro ně důvod se potkat a jít ven," doplnil. V menších městech podle něj není tradice svátku tak silná, a lidé ho tak v restauracích často neslaví.

 

Podnik Grand Cru v Centru Prahy už na 14. února volné místo nemá, řekl za firmu Jan Kulhánek. K večeři se budou hostům podávat mořské plody nebo ryby. Valentýnské menu zde letos vyjde asi na 1300 korun na osobu, stojí na webových stránkách podniku. Restaurant Molo Lipno na jihu Čech bude na svátek zamilovaných obsazený asi ze 70 procent, řekl ČTK šéfkuchař David Šašek. Hostům připraví hovězí tatarák, artyčok či krevety. Sváteční nabídka pro jednoho stojí 1900 korun, uvedl.

 

 

"Valentýn je určitě jeden z nejvíc obsazených dni, obzvlášť v únoru, kdy restaurace nebývají tak plné," uvedl šéfkuchař vršovického bistra Ansámbl Martin Charvát, který na sváteční den chystá speciální menu. V restauracích Pizza Colosseum valentýnskou nabídku servírují od 10. do 16. února. Toto období podle ředitele Jana Mužátka patří k nejsilnějším v roce.

 

Francouzská restaurace v hotelu Alexandria v Luhačovicích letos chystá flambované menu nebo wellness večer na terase s vyhlídkou na město, řekl prezident Asociace hotelů a restaurací ČR Václav Stárek. Část Čechů však svátek lásky oslaví i o následujícím víkendu, doplnil. Valentýnskou nabídku zařadila také restaurace Globus, dostupná je od 11. do 14. února. Hosté si budou moci objednat celerový krém, vepřovou panenku nebo créme brulée, uvedla mluvčí Aneta Turnovská.

 

 

Některé páry tento rok Valentýna oslaví doma, prodejci v posledních dnech pozorují zvýšený zájem o šumivá vína, pivo, jahody nebo čokoládu. Poptávka u těchto kategorií narostla o několik stovek procent, řekla mluvčí Rohlík.cz Denisa Morgensteinová. Kurýři budou na svátek zamilovaných rozvážet i květiny nebo drobné dárky, doplnila. Podle mluvčího Tesca Michala Kuzmiaka lidé letos více vyhledávají levnější variantu výrobků. Prodejny Albert u příležitosti svatého Valentýna nabídnou hamburgery ve tvaru srdce, řekl mluvčí Jiří Mareček.

Redakce GastroJobs.cz

Zdroj: ČTK

Fotografie: ilustrační pod licencí C00