O tom, co všechno dneska dokáže umělá inteligence (AI), se v poslední době píše i mluví denně. Aplikace ChatGPT je při tom nejčastěji zmiňována jako nástroj, který člověku dokáže práci významně zjednodušit, pokud ho už rovnou úplně nenahradí.

 

Kritické hlasy přitom upozorňují na to, že ani tato aplikace sama nepřemýšlí, pouze vyhledává na internetu nezbytné informace a sestavuje je dohromady tak, aby vytvořily smysluplnou (více či méně) reakci na dané zadání.

 

Rozhodli jsme se vyzkoušet, jak moc ChatGPT dokáže fungovat v prostředí pohostinství. Níže přinášíme dva příklady našich zadání a jejich řešení.

 

Dotaz 1:

Napiš prosím recept na svíčkovou a seznam surovin pro kuchaře v restauraci s kapacitou 50 hostů.

 

 

Odpověď:

Recept na svíčkovou:

Suroviny:

1 kg hovězí svíčkové

2 cibule

3 stroužky česneku

2 mrkve

2 lžíce rajského protlaku

500 ml vývaru

250 ml smetany ke šlehání

2 lžíce hladké mouky

2 lžíce oleje

sůl a pepř podle chuti

 

Postup:

Hovězí svíčkovou nakrájejte na stejnoměrné plátky.

Cibuli oloupejte a nakrájejte na drobné kousky. Česnek oloupejte a jemně nakrájejte.

Mrkve oloupejte a nakrájejte na malé kostky.

Na pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli. Orestujte ji do zlatova.

Přidejte česnek a mrkve a orestujte dalších 5 minut.

Přidejte rajský protlak a nechte vařit další 5 minut.

Smíchejte hladkou mouku s vodou a přidejte do pánve. Nechte vařit 2 minuty.

Přidejte vývar a nechte vařit 10 minut.

Směs rozmixujte pomocí mixéru a přidejte smetanu ke šlehání. Osolte a opepřete podle chuti.

Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte plátky hovězí svíčkové na vysoké teplotě.

Podávejte s omáčkou a přílohou podle vlastního výběru.

 

Seznam surovin pro kuchaře v restauraci s kapacitou 50 hostů:

50 kg hovězí svíčkové

5 kg cibule

1 kg česneku

2 kg mrkve

1 l rajského protlaku

25 l vývaru

12,5 l smetany ke šlehání

1 kg hladké mouky

1 l oleje

sůl a pepř podle chuti

 

Tento seznam surovin by měl postačovat na přípravu svíčkové pro 50 hostů. Nicméně, množství surovin může být upraveno podle potřeby, v závislosti na počtu hostů, které plánujete obsloužit.

 

Dotaz 2:

Představ si hotel pro cca. 100 lidí v Peci pod Sněžkou během zimního období s vysokou sněhovou pokrývkou. Příprav krátký dopis recepce pro hosty (na jednu stránku A4), který hostům popíše možné aktivity v Peci pod Sněžkou a okolí a zásady bezpečnosti při zimních sportech.

 

 

Odpověď:

 

Vážení hosté,

 

srdečně Vás vítáme v našem hotelu v Peci pod Sněžkou. Jsme rádi, že jste si zvolili náš hotel pro Vaše zimní dovolenou a budeme se snažit udělat vše pro to, abyste si u nás užili co nejvíce zážitků.

 

Přinášíme Vám několik tipů na aktivity, které můžete v našem okolí vyzkoušet:

 

Lyžování - Pec pod Sněžkou je ideální místo pro lyžování. Sjezdovky jsou rozmanité a jsou přizpůsobené jak pro začátečníky, tak pro zkušené lyžaře. V okolí najdete i další lyžařská střediska jako je Špindlerův Mlýn nebo Janské Lázně.

 

Běžky - Milovníci běžkování se rozhodně nebudou nudit. V Peci pod Sněžkou a v okolí je mnoho tras pro běžecké lyžování, kde si můžete užít krásné výhledy na okolní krajinu.

 

Sáňkování - Pro sáňkaře máme připravenou sáňkařskou dráhu v blízkosti hotelu. V okolí najdete i další sáňkařské trasy.

 

Turistika - Pokud si chcete užít přírodu, nabízí se Vám mnoho turistických tras. V létě je možné využít lanovku na Sněžku a užít si krásné výhledy.

 

Bezpečnost je pro nás velmi důležitá. Pokud se chystáte na sjezdovku, nezapomeňte na helmu a další ochranné pomůcky. Vždy si ověřte aktuální podmínky na sjezdovkách a respektujte pokyny pracovníků lyžařských středisek. Při turistice v zimě volte vhodné oblečení a obuv a nevycházejte mimo značené trasy.

 

Doufáme, že Vám pobyt u nás bude co nejpříjemnější a budeme se těšit na Vaši návštěvu zase příště.

 

S pozdravem,

Recepce hotelu v Peci pod Sněžkou

 

 

Tak co na to říkáte? Je to sice poněkud obecné, ale v zásadě dostačující pro dané účely. Personál, v kuchyni ani na recepci, to sice zatím nenahradí, ale je to už tak "dobrý", že to člověka až trochu znepokojí.

 

Přístup k Chat GPT je tady. Potřebujete pouze platnou e-mailovou adresu k vytvoření účtu a základní znalosti angličtiny. A pozor: umělá inteligence nemá ráda vulgarity nebo rasismus apod.!

Redakce GastroJobs.cz

Fotografie: ilustrační pod licencí C00

Snímky obrazovky: ChatGPT