25. ročník tradiční soutěže Gastro Hradec proběhl po tříleté pauze vynucené covidem a vládními opatřeními předminulý čtvrtek v královéhradeckém Kongresovém centru Aldis.

K Aldisu přibyla lávka přes Labe. A hlavní sponzor soutěže (dříve Vitana) změnil název na Orkla Foods (snad se to naučíme), ale jinak šlo o stejně milé a skvěle připravené setkání jako vždycky.

 

 

Gastro Hradec již více než čtvrt století slouží k výměně zkušeností, připravuje kuchaře a kuchařky, cukráře a cukrářky i mistry a mistryně carvingu na mezinárodní akce a soutěže nebo na kuchařskou a cukrářskou olympiádu. Setkávají se zde přední odborníci hotelového a restauračního rezortu a škol s gastronomickým zaměřením.

 

 

V letošním ročníku svá soutěžní díla předvedlo více než 200 soutěžících z ČR a Slovenska v kategoriích:

 

• Kuchař – senior, junior, kadet GastroJobs Cup

• Cukrář – senior, junior, kadet GastroJobs Cup

• Cukrář umělec

• Artistika

• Carving kompozice

• Carving Start

• Live Carving začátečníci

• Live Carving

 

Udělena byla také Cena primátorky města Hradce Králové a předán byl také Putovní pohár za nejvíce dosažených bodů.

 

 

 

Nás pochopitelně nejvíc zajímaly kategorie, které GastroJobs.cz s radostí sponzoruje. Pořadí na nejvyšších příčkách v nich letos bylo následující:

 

GastroJobs Cup, Kuchaři/ky - kadeti/ky

1. David Petr, VOŠ, SŠ,ZŠ a MŠ Hradec Králové, Štefánikova 549

2. Samuel Ondráček, Střední škola gastronomická Adolpha Kolpinga, Žďár nad Sázavou

3. Linda Řezáčová, Hotelová škola Mariánské Lázně p.o.

 

 

 

GastroJobs Cup, Cukráři/ky - kadeti/ky

1. Natálie Malíková, Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, příspěvková organizace

2. Kristýna Čáslavská, VOŠ, SŠ,ZŠ a MŠ Hradec Králové, Štefánikova 549

3. Natálie Cahová, Obchodní akademie a Hotelová škola Třebíč, Sirotčí 4, Třebíč

 

Výsledky ostatních kategorií najdete na webu AKC ČR nebo Gastro Hradec. Srdečně gratulujeme všem vítězům, ostatním připomínáme olympijské heslo "Není důležité vyhrát, ale uvařit!"

 

 

 

Děkujeme organizátorkám a organizátorům za skvělou a obětavou práci při přípravách nejen letošního ročníku, ale i všech těch předchozích. Moc rádi jsme se s nimi zase setkali a možnosti naší dlouholeté spolupráce si velmi považujeme.

Redakce GastroJobs.cz

Zdroj: Gastro Hradec, AKC ČR

Fotografie: Gastro Hradec, jméno fotografa doplníme