Původně soukromá rezidence na slavné Ringstrasse, postavená jako palác pro vévodu Philippa von Württemberg a jeho manželku arcivévodkyni Marii Terezii, byla 28. dubna 1873 u příležitosti Světové výstavy ve Vídni slavnostně otevřena jako hotel Imperial. Letos si připomínáme 150. výročí této události.

 

K tomuto jedinečnému jubileu byl s vydán jubilejní časopis (pdf v angličtině). Během virtuální cesty 150 lety hotelu Imperial se čtenáři mohou těšit na historické zajímavosti i poutavé příběhy a dobové fotografie, které je provedou tímto okouzlujícím místem. 

 

 

 

Mario Habicher a jeho tým si připomínají 150. výročí hotelu Imperial Vienna. (Foto: © picturesborn)

 

Císařskou historií se inspiroval i šéfkuchař Werner Pichlmaier, který v archivech nalezl  historická menu. Z tohoto skutečného kulinářského pokladu mohl čerpat nápady a inspiraci pro delikátní výroční menu, které se v současné době podává v Café Imperial Vienna. Z mixu vynikajících ingrediencí sestavil čtyři lahodné pokrmy s historickými kořeny, které s nadhledem přenesl do současnosti. Protože dříve byla základem francouzská kuchyně, stalo se z něj velmi frankofilní menu s vynikajícím vídeňským vinným doprovodem. Kromě kulinářských požitků nejvyššího řádu je věnováno veškeré úsilí tomu, aby hosté prožili nezapomenutelný pobyt ve Vídni na tom nejlepším místě a zároveň měli možnost nechat se okouzlit hotelem - klenotem v portfoliu The Luxury Collection.

 

 

 

 

K dispozici jsou tak atraktivní balíčky jubilejních pokojů s výjimečným vybavením, a to i za speciální cenu za přenocování odpovídající věku narozenin ve vybraných termínech (pokud tomu správně rozumíme, v některých termínech bude nocleh k dostání za 150 eur - pozn. GastroJobs.cz). Generální ředitel Mario Habicher má z této mimořádné události pochopitelně radost a říká: "Je nám ctí, že můžeme oslavit toto mimořádné výročí! Rád bych při této příležitosti poděkoval našim hostům, mediálním a kooperačním partnerům, dodavatelům a všem zaměstnancům za jejich věrnost a loajalitu, stejně jako za služby, které našim hostům den co den poskytují. Díky nim je náš hotel považován za záruku nejvyšší kvality, kde se hosté mimo jiné z oblasti politiky, umění a kultury vždy cítili jako doma." 

 

 

 

 

Ale co by to bylo za narozeniny bez dortu! Jubilejní rok je samozřejmě oslazen zcela speciálním císařským dortem, který byl podle legendy vytvořen pro císaře Františka Josefa I. u příležitosti otevření hotelu. Je dokonale prezentován s čokoládovou oplatkou spojenou s touto příležitostí a na přání doplněn lahví Moët & Chandon Imperial v dárkové sadě připravené k odeslání. Gurmáni mimo Vídeň si tak mohou kdykoli znamenitě vychutnat speciální výroční rok. Tak na zdraví!

 

Redakce GastroJobs.cz

Zdroj: Marriott Hotel Holding GmbH

Fotografie: www.marriott.co.uk není-li uvedeno jinak