Přední francouzští kuchaři a další zástupci gastronomické branže protestují proti novému migračnímu zákonu, který proti původním plánům neusnadňuje integraci pracujících cizinců bez povolení k pobytu. Včera o tom informovala agentura DPA.

 

"Naše kuchyně musejí zůstat místy otevřenými světu, sdílení a pohostinnosti," uvádí se ve zveřejněné výzvě. V gastronomii je zaměstnáno mnoho cizinců a zároveň jde o sektor, kde je 200.000 pracovních míst neobsazených.

 

 

"Potřebujeme migranty, kteří se zajímají o naši práci, o branži, která může a musí vyškolit, zaměstnat a dál rozvíjet desítky tisíc lidí," uvedlo také na 200 zástupců francouzského gastronomického sektoru. Dodali, že talent, chuť se učit a odvaha jsou pro ně důležitější než národnost, původ nebo právní postavení. Odmítají proto nový migrační zákon v jeho nynější podobě a požadují skutečnou integrační politiku.

 

 

Migrační zákon podle původního návrhu prezidenta Emmanuela Macrona měl lidem bez povolení k pobytu, kteří pracují v branžích s nedostatkem pracovních sil, usnadnit cestu k legálnímu pobytu ve Francii. Nicméně na nátlak opozičních Republikánů, na jejichž hlasy byli Macronovi centristé při schvalování zákona odkázáni, mají být tato ulehčení možná jen v omezené míře, uvedla DPA.

 

 

Zákon ale ještě nevstoupil v platnost, protože si vláda nebyla jistá, zda v několika bodech není v rozporu s ústavou. Proto ho dala k posouzení Ústavní radě, která má své rozhodnutí oznámit 25. ledna. O příštím víkendu se po celé Francii proti zákonu chystají protesty.

 

Redakce GastroJobs.cz, zdroj: ČTK, ilustrační fotografie: Canva