Šíření nákazy způsobené bakterií E.coli v hamburgerech Quarter Pounder se týká jen Spojených států, uvedl mluvčí řetězce McDonald’s. Sendvič se na různých trzích prodává pod jiným názvem, například v Česku je to McRoyal. Nákaza se v USA podle médií týká zatím asi 50 lidí, jeden z nich zemřel. Řetězec musel položku stáhnout z menu v pětině ze svých 14.000 amerických restaurací.

 

Společnost McDonald's poměrně rychle přijala opatření, aby, jak doufáme, zabránila co největšímu počtu případů," sdělil agentuře Reuters mluvčí amerického Úřadu pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) Tom Skinner. Úřad podle něj očekává, že počet případů bude v příštích dnech dál narůstat.

 

 

Předchozí výskyt bakterie E.coli ve velkých amerických řetězcích rychlého občerstvení způsobil, že se spotřebitelé těmto řetězcům dlouho vyhýbali. Prezident společnosti pro USA Joe Erlinger ve video vzkazu prohlásil, že McDonald’s teď musí obnovit důvěru veřejnosti. Firma podle něj plně spolupracuje s CDC.

 

Solečnost byla nucena škrtnout Quarter Pounder z menu v restauracích v Coloradu, Kansasu, Utahu a Wyomingu a v některých částech Idaha, Iowy, Missouri, Montany, Nebrasky, Nevady, Nového Mexika a Oklahomy.

 

 

"Jde o dočasnou změnu, protože vyšetřování pokračuje a my rychle pracujeme na tom, abychom v těchto státech co nejdříve obnovili plnou nabídku," dodal Erlinger. Firma podle něj činí "proaktivní kroky" k tomu, aby v sendvičích Quarter Pounder nadále nepoužívala krájenou cibuli, u níž má podezření, že byla zdrojem nákazy.

 

"Jsme stále v počátečním stadiu toho, jak se k tomu McDonald's postaví," řekl americký právník zabývající se bezpečností potravin Bill Marler, který v minulosti zastupoval oběti v podobných případech. "Ale zbavit se dodavatele cibule - pokud jsou si jisti, že je zdrojem - bude opravdu zásadní," dodal.Dodavatelé McDonald's podle mluvčích společnosti své výrobky často testují. V období, které CDC uvedla jako datum propuknutí šíření nákazy, žádný z nich tento kmen E.coli neidentifikoval, dodali mluvčí.

 

 

Analytici označili nákazu za potenciální problém pro McDonald's před zveřejněním ekonomických výsledků. "Nejhorší scénář by byl, že onemocní více lidí nebo bude zasaženo více ingrediencí či dodavatelů, což by mohlo představovat dlouhodobější problém, který by mohl značku ještě více poškodit," řekl agentuře Reuters analytik společnosti CFRA Research Arun Sundaram.

 

Akcie podniku ve středu oslabily o více než pět procent. Společnost McDonald's navíc nedávno vykázala první pokles čtvrtletních tržeb za více než tři roky.

 

 

Mezi příznaky nákazy bakterií E.coli patří silné žaludeční křeče, průjem a zvracení. Většina lidí, kteří se nakazí, se začne cítit špatně tři až čtyři dny po konzumaci jídla či nápoje, v nichž se tato bakterie objevila. V roce 1993 bakterie E. coli z nedostatečně tepelně upravených hamburgerů v restauracích Jack in the Box vedla ke smrti čtyř dětí.

Redakce GastroJobs.cz, zdroj: ČTK, fotografie: Canva