Na Střední škole Brno, Charbulova, včera po vynucené, dvouleté covidové pauze proběhl jubilejní, 20. ročník populární soutěže Birell Cup. Soutěžící, kteří se do Brna sjeli ze všech koutů Moravy (a někteří i z Čech), strávili příjemný den v takřka rodinné atmosféře. I počasí, jako by chtělo organizátorům a organizátorkám vynahradit dlouhé čekání na další ročník, bylo jako z partesu.

 

Soutěžilo se v čepování piva, míchání nápojů s pivem, číšnických dovednostech (partnerem soutěže “Talíř za talíř” je tradičně GastroJobs.cz) nebo běhu s pivem přes překážkovou dráhu včetně obávaných “lítaček”. Mezi jednotlivými disciplínami zbyl čas na výměnu zkušeností nebo ochutnávku klobásek z grilu i dalších pochoutek z dílny žáků pořádající školy.

 

 

 

 

Po obvyklé řevnivosti a nervozitě, která podobné soutěže v kategorii dospělých někdy doprovází, nebylo ani stopy. Přitom načepovat a naservírovat bezchybnou hladinku před pozornými zraky spolužáků a hlavně odborné poroty není zase až tak snadné, jak se na první pohled může zdát.

 

A jak to všechno dopadlo?

Soutěž v čepování piva

1. místo: Jan TEICHMANN, SŠSS Ostrava -Hrabůvka, p.o.

2. místo: Denis WILLERT, SŠSS Ostrava -Hrabůvka, p.o.

3. místo: Michaela KNAPOVÁ, SŠ gastronomie a obchodu Zlín

 

Soutěž v míchání nápojů s pivem

1. místo: Kristýna ADAMÍKOVÁ, SOŠ Prostějov

2. místo: Kristýna DLUHOŠOVÁ, SŠ Brno, Charbulova, p.o.

3. místo: Karolína PANAŠOVÁ, AHOL - SŠ gastronomie, turismu a lázeňství, Ostrava

 

 

 

 

Soutěž v běhu s pivem

1. místo: Sebastien MÜKSCH, Střední škola gastronomie a služeb, Nová Paka

2. místo: Jaroslav ŘIHÁK, SŠ gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec, p.o.

3. místo: Adam ŽYLA, SŠHS a VOŠ Opava, p.o.

 

Soutěž “Talíř za talíř”

1. místo: Nicol TABERY, SŠ Brno, Charbulova, p.o.

2. místo: Aneta POKORNÁ, SŠ Brno, Charbulova, p.o.

3. místo: Kryštof KOMYATHY, SŠSS Ostrava -Hrabůvka, p.o.

 

 

 

Úcast i počet zúčastněných škol byly letos rekordní! Kompletní výsledky najdete na stránkách školy Charbulova. Gratulujeme vítězům, všem soutěžícím i jejich doprovodu děkujeme za účast a pořadatelům za bezvadnou organizaci a těšíme se na další ročník, tentokrát snad už jen za rok.

Redakce GastroJobs.cz

Fotografie: P. Hrančík