Aktivně rostoucí společnost Fitkitchen s.r.o. hledá vhodného kandidáta na pozici Šéfkuchař

Rádi bychom uvítali do našeho týmu nového kolegu. Jsme společnost, která vytváří a dováží klientům krabičkovou dietu, na trhu se vyskytujeme šestým rokem.

Náplň práce

- Tvorba originálních kulinářských receptur a sezonního menu

- Kontrola a případná korekce hotových jídel včetně estetické úpravy. Stávající výkon od 3 600 jídel za směnu

- Řízení a kontrola práce kuchařů / pomocných kuchařů a pomocných sil v spoluprací s vedoucím střediska výroby

- Vedění a motivace týmu- Školení nových zaměstnanců a zajištění průběžného školení zaměstnanců výroby

- Účast na tvorbě marketingových materiálů (focení, natáčení apod.)

- Ošetřování kuchyňského náčiní a vybavení, objednání servisu dle nutnosti

- Kontrola provádění hygienicko-sanitační činnosti v kuchyňském provozu

- Kontrola dodržování bezpečnostních a hygienických předpisů, dodržování zásad HACCP včetně kritických bodů.

- Jednání s dodavateli surovin a gastronomických potřeb a případné doobjednání zboží dle potřeby

Požadujeme

- Nejméně 6 let v oboru

- Práce s technologickými kartami jídel- Společenskost a odolnost vůči stresu

- Uživatelská znalost práce s PC

- Práce o víkendech

- Touha pracovat v týmu zkušeného kolektivu, ve kterém se každý snaží vyvíjet a vylepšovat produkt

Nabízíme

- Práce je na plný úvazek – HPP

- Finanční ohodnocení od 80 000 Kč hrubého za 40 pracovních hodin týdně

- Přesčasy po domluvě- 4 týdny dovolené

Benefity:

- firemní akce

- karta Multisportzávodní

- stravování formou jednoho z tarifu

- mobilní číslo pro soukromé účely

- odborné vzdělávání a účast na konferencích

- parkovací místo v místě práce

- odměny při pracovních a životních jubileíchpůjčky pro zaměstnance