Podařilo se vám nasbírat cenné zkušenosti v kuchyni a rádi byste nyní motivovali a posouvali celý kuchařský tým vpřed? Hledáme zkušeného a talentovaného Sous Chefa do nově zrekonstruované restaurace Marcelka.
· · Vedení a dohled nad týmem kuchařů a pomocných pracovníků v kuchyni.
· Asistence hlavnímu šéfkuchaři při plánování a přípravě jídel.
· Zastupování šéfkuchaře v době jeho nepřítomnosti.
· Zajištění atraktivní prezentace talíře a vysoké kvality.
· Efektivní řízení zásob a objednávek surovin.
· Příprava nových receptur a menu dle sezónnosti.
· Kreativita a vášeň pro gastronomii.
· Schopnost vést tým a motivovat podřízené.
· Výborné komunikační a organizační dovednosti.
· Flexibilita a ochota pracovat o víkendech a svátcích.
· Práce v atraktivním horském prostředí.
· Možnost kariérního růstu a dalšího vzdělávání.
· Přátelský a profesionální kolektiv.
· Možnost ubytování přímo v resortu nebo příspěvek na dopravu.
· Bodová karta s využitím na atrakce v resortu.
· Stabilizační a roční odměna.