O společnosti: 4* Hotelový komplex Pecr je klíčovým poskytovatelem ubytovacích a rekreačních služeb v Peci pod Sněžkou. Naší misí je poskytovat nezapomenutelné zážitky a špičkové služby.
Hledáme dynamického a zkušeného provozního manažera restaurací, který nám pomůže udržovat vysoký standard služeb a efektivní provoz našich zařízení.
Hotelový komplex Pecr zahrnuje dva hotely, Pecr Deep a Pecr Well, které jsou od sebe vzdáleny pouhých 150 metrů. Každý hotel má vlastní restauraci. Obě restaurace Pecr Deep i Burger House Pecr se pyšní špičkovou kvalitou a získaly mimo jiné ocenění Tripadvisor Travellers' Choice v letech 2021 a 2022.
Pozice je zaměřena na řízení bezproblémového provozu obou restaurací a jejich inovativní rozvoj. S ohledem na další plánovaný rozvoj pozici nově rozšiřujeme z jednoho na dva členy. V týmu tak doplníte dlouholetého manažera našich restaurací. Zároveň budete spolupracovat s kolegyní, která má na starosti inventarizaci a objednávky od dodavatelů.
● Řízení provozu dvou restaurací, kde se budete střídat s kolegou na směně.
● Vedení týmu, nábor a školení nových zaměstnanců, budování loajality a dlouhodobé spolupráce.
● Odpovědnost za tržby, kontrolu provozních a personálních nákladů, optimalizace výdajů.
● Zajišťování dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů, neustálé zlepšování kvality služeb.
● Řešení stížností a požadavků zákazníků, zlepšování zákaznické spokojenosti.
● Identifikace a realizace nových možností pro zlepšení služeb a zvýšení efektivity provozu, podíl na změně jídelního lístku.
● Středoškolské vzdělání, vzdělání v oboru hotelnictví, managementu nebo příbuzném oboru výhodou
● Ideálně 2 roky praxe na obdobné pozici, ideálně v oblasti hotelnictví nebo pohostinství.
● Schopnost přícházet s nápady a efektivně řešit problémy.
● Plynulá znalost českého jazyka, znalost angličtiny nebo němčiny v běžné komunikaci, abyste se domluvili s hosty.
● Zkušenosti s používáním hotelových a rezervačních systémů, uživatelská znalost MS Office.
● Atraktivní finanční ohodnocení odpovídající nejen zkušenostem, ale také výsledkům, odměna je koncipována jako 50% fixní část + bonusy (ve formě sky is the limit)
● Benefity: zvýhodněné personální stravování, služební auto (úroveň Škoda Octavia)
● Designové, příjemné a dynamické pracovní prostředí v Peci pod Sněžkou
● Práce v přátelském a podporujícím týmu
Lokalita: Pec pod Sněžkou, www.pecr.cz
Typ úvazku: Plný úvazek, práce na směny krátký/dlouhý týden
Zaujala Vás tato nabídka? Tak neváhejte a připojte se k našemu týmu a pomozte nám poskytovat výjimečné zážitky v nádherném prostředí hor!
Pošlete nám svůj životopis na veronika.coufalova@executivejob.cz