Přidej se k do týmu našeho Alcron Baru v hotelu Almanac X Alcron Prague.

Náš bar cílí na přední barové příčky v ČR a zahraničí. Tvoříme tým pod taktovkou Matúše Bratha, našeho Bar Managera a Víta Kosíka, našeho Head Bartendera.

Zaměřujeme se na promyšlenost chutí drinků v co nejlokálnějším pojetí s "minimal-waste" přístupem. Hledáme nadšeného barmana/barmanku, který nám pomůže budovat náš Alcron bar a bude ho bavit mixologie a 5* servis.

Co tě čeká po pracovní stránce:

9 signature drinků, které jsou propojeny s historií našeho hotelu, který je jedním z prvních luxusních hotelů v Praze.
Naučíš se náš alcohol display a barové menu.
Uvažování v konceptu "zero waste", tj. vymýšlet, co všechno by se ještě z vymačkaných citronů dalo udělat :)
Neštítíš se příprav a vaření, tvorbu shrubů, cordiálů a dalších ingrediencí do drinků.
Umíš namíchat základní drinky podle přání, nálady a chutí hostů.
Jsme hotelový bar a tak občas načepuješ pivo nebo připravíš kávu.
Bar je otevřený do 24:00 a v pátek a sobotu do 1:00.
Náš tým si mění pozice na baru a servisu. 

Co od tebe potřebujeme:
Zájem o mixologii, barové dění a zkušenost na obdobné pozici alespoň 2 roky. Zkušenost s prací v hotelu je velké plus.
Pokročilou angličtinu a češtinu/slovenštinu.
Flexibilitu, schopnost pracovat v časovém tlaku a nedát to na sobě znát.
Umění naladit se na hosta a schopnost vycítit, jaký přístup vyžaduje.
Zbožíznalstí na úrovni odpovídající barům našeho ražení.

Co nabízíme:
Mzdu podle zkušeností.
Ikonický 5* hotel s tradicí od roku 1932 v “novém kabátě” jen pár kroků od Václavského náměstí;
Budeš součástí vznikající boutique hotelové sítě v rodinné firmě (nejsme korporát), majitele pravidelně vídáme a nepotrpíme si na hierarchie;
Dáme ti smlouvu na dobu neurčitou;
Obědy/večeře v zaměstnanecké kantýně zdarma;
Uniformu a péči o ni;
Slevy na ubytování v našich sesterských hotelích (Barcelona, Vídeň, Záhřeb);
Sleva na bar, restauraci a na kavárnu;

Těšíme se na tebe!