Přijmeme kolegu zapáleného pro italskou gastronomii na doplnění stálého týmu v moderní restauraci v rezidenci Javor zaměřené na italskou a středomořskou kuchyni.

Náplň práce

- vedení provozu kuchyně, příprava tématických akcí a tvorba menu

- zodpovědnost za dodržování stanovených postupů a dodržování hygienických standardů

- příprava pokrmů, samostatný výdej pokrmů

- objednávání surovin a komunikace s dodavateli

- provádění inventur na svěřeném pracovišti

Požadujeme

- přirozenou autoritu
- znalost vedení kuchyně
- mlsný jazyk, samostatnost, pečlivost a spolehlivost
- znalost food stylingu- nadšení pro práci v gastro provozu
- proaktivn, pohodový a týmový přístup
- znalost českého jazyka
- ochotu učit se novým věcem

Výhodou bude, pokud budete umět

- dřívější praxi v zahraničí

- znalosti italských surovin a pokrmů včetně pizz
- kreativní přístup

Ponúkame

- práci na HPP, plat pohybuje až 60 000,- Kč měsíčně + podíl na tržbách

- Jste z větší dálky? Nevadí - u nás můžetet využít ubytování během turnusu

- Dostanete jídlo zdarma a máme výraznou slevu na nápoje v restauraci

- Pokud chcete, můžete vyzkoušet práci i na našich dalších provozovnách na Šumavě

- Dostanete se do kolektivu pohodových lidí, je u nás dobrá domluva s vedoucím

- Můžete využít školení a vzdělávací kurzy

- Máte také možnost kariérního růstu