👨‍🍳 Hledáme Commis Chefa na bankety do Almanac X Alcron Prague!

Chceš být součástí ikonického hotelu v centru Prahy a kuchyně, která má příběh? Přidej se k nám do Almanac X Alcron Prague a pomoz nám tvořit gastronomii inspirovanou novým konceptem Brasserie 1932.

Brasserie 1932 navazuje na prvorepublikový odkaz Alcronu a přináší ho v moderním, uvolněném pojetí. Stavíme na poctivém řemesle, čistotě chutí, kvalitních lokálních surovinách a klasické francouzské technice. Chceme, aby se u nás hosté cítili přirozeně – ať už přijdou na business lunch, večeři, rodinné setkání nebo akci. Jste tým ňok nebo knedlík?

Kuchyni vede Executive Chef Josef a Head Chef Leo, banketovou sekci má pod palcem Sous Chef Vikram. Společně posouváme Alcron dál a píšeme další kapitolu jeho gastronomického příběhu.

Alcron se vrací na výsluní – v loňském roce jsme získali 2 čepice v rámci hodnocení Gault & Millau a chceme to dotáhnout ještě dál. Buď u toho s námi!

Co tě čeká?

Budeš primárně pomáhat s přípravou bufetů a občerstvení na akce.

Když zrovna nebudou žádné akce, čeká tě pestrá práce v hotelovém provozu – od business lunchů přes večeře v à la carte restauraci až po přípravu kantýny pro tvoje kolegy a občasná pomoc na snídaních.

Flexibilní směny, včetně víkendů a svátků.

Dodržování HACCP a hotelových standardů je samozřejmost.

Co bychom u tebe rádi viděli:

Nadšení pro gastronomii, chuť učit se a posouvat se dál.

Zkušenosti z profi kuchyně – ideálně 1–2 roky v hotelu, restauraci nebo cateringu.

Základy angličtiny nebo češtiny – stačí se domluvit.

Spolehlivost, flexibilitu a týmový přístup.

Co nabízíme?

Férovou mzdu podle zkušeností, vše na výplatní pásku a včas.

Práci v legendárním 5* hotelu s moderním hávem, pár kroků od Václaváku.

Jsme rodinná firma s hotely ve Vídni, Barceloně, Záhřebu a plány na další rozvoj.

Jídlo v kantýně zdarma během směny, uniformu a příspěvek na obuv.

Slevy na ubytování v našich hotelech v Barceloně, Vídni a Záhřebu.

Slevy na bar, restauraci a kavárnu.

Bonus za doporučení nového kolegy.

Teambuildingy, akce a zkušební noc pro dva s F&B zážitkem.

Příspěvky na Pluxee kartu, Multisportku, penzijní/životní pojištění a lítačku.

Extra týden dovolené po roce.

Zní to jako něco pro tebe?

Ozvi se nám – rádi tě poznáme! 😊