Máš zkušenosti s realizací gastronomických akcí od aktivního oslovení zákazníka až po konečnou fakturaci?

Dokážeš zajistit bezproblémový chod celého F&B servisu?

Pak jsme tím pravým místem pro tvůj kariérní růst!!

Milujeme Itálii se vším, co k ní patří – vůni čerstvě upečeného chleba, šumivou radost prosecca, rodinné recepty předávané z generace na generaci i pomalé stolování s přáteli. The Italians přináší do Prahy kousek této atmosféry: čerstvé zdravé suroviny od malých producentů, autentické speciality, vína z vyhlášených regionů a především pocit, že jsi na dovolené v Itálii pokaždé, když k nám přijdeš. 

Náplň práce

komunikace se zákazníky a vytváření strategie celého F&B týmu

akvizice nových zákazníků

péče o stávající klientelu

organizace a zodpovědnost akcí „na klíč“

komunikace s klíčovými zákazníky na eventy

koordinace chodu restaurace, baru a teplé kuchyně

zajištění zázemí pro bezvadný provoz restaurace

kontrola úrovně celého F&B servisu

leadership týmu lidí prostřednictvím pravidelného zaškolování, koučování a včasným sestavováním směn.

neodmyslitelnou součástí je i dohled nad běžnou administrativou (inventury, mzdové podklady, objednávky, reporting, optimalizace dodávek zboží…)

sestavování jídelních a nápojových lístků a spolupráce se šéfkuchařem

management prodeje dárkových košů

Požadujeme

Prokazatelnou zkušenost s realizací gastronomických akcí od aktivního oslovení zákazníka až po konečnou fakturaci a praxi s vedením F&B servisu

Ponúkame

Prostor pro tvůj karierní růst.

Pracovní cesty do Itálie za našimi dodavateli.

Multisportka za 400,- Kč

Karta La mia famiglia, která ti umožní nákupy v obchodě a na restauraci