Resort Rusava | Hostýnské vrchy

Chcete dostat prostor vytvořit vlastní funkční koncept hotelového stravování?

Do Resortu Rusava v srdci Hostýnských vrchů hledáme samostatného kuchaře nebo kuchařku, kteří nám pomohou nastavit jednoduchou, kvalitní a atraktivní nabídku jídel pro hotelové hosty.

Chceme se soustředit především na chutné snídaně, rauty a skupinové stravování, které bude provozně zvládnutelné, ekonomicky smysluplné a zároveň bude hostům opravdu chutnat.

Nehledáme složitou à la carte gastronomii. Hledáme člověka s praktickým přístupem, zkušenostmi a chutí ovlivnit, jak bude hotelová kuchyně v budoucnu fungovat.

Náplň práce

- příprava snídaní, rautů a jídel pro hotelové hosty

- tvorba jednoduché, moderní a atraktivní nabídky

- spolupráce na nastavení procesů v kuchyni

- plánování surovin a kontrola efektivity provozu

- příprava stravování pro skupinové pobyty, sportovní soustředění, firemní akce a soukromé oslavy

- dodržování hygienických standardů a pořádku na pracovišti

- možnost podílet se na výběru vybavení kuchyně podle potřeb moderního hotelového stravování

Požadujeme

- samostatného kuchaře nebo kuchařku s praxí

- člověka, který dokáže dobře vařit, ale zároveň přemýšlí prakticky a ekonomicky

- někoho, kdo má chuť přicházet s vlastními nápady

- spolehlivého kolegu nebo kolegyni, na které se můžeme dlouhodobě spolehnout

- člověka, který si umí zorganizovat práci a zachovat pořádek v kuchyni

Ponúkame

- prostor skutečně ovlivnit budoucí podobu hotelového stravování

- možnost přizpůsobit vybavení kuchyně novému konceptu

- práci v příjemném prostředí Hostýnských vrchů

- férové finanční ohodnocení podle zkušeností

- možnost spolupráce na HPP, případně dle individuální dohody

- možnost zajištění ubytování

- příspěvek na stravování

- zaměstnanecké slevy