Chcete se stát součástí týmu Falkensteiner Hotel Prague a Monkey Baru ?

Být součástí křížení butikového šarmu a městského vkusu s nádechem bláznivosti a sofistikovanosti. Uvolněné a přitom živé místo kombinující moderní klasiku & společenské stolování s avantgardními drinky & městskými rytmy. A navíc být součástí neustále rostoucího rodinného podniku, který provozuje více než 30 hotelů & rezidencí v Evropě? Chtěli byste se podílet na vytváření příjemného domova daleko od domova pro naše hosty? Ve Falkensteiner Hotels & Residences můžete očekávat dynamický a otevřený tým, který si cení jak inovací, tak tradic. Těšíme se, že vás poznáme a brzy vás přivítáme v našem týmu v Praze na pozici: Chef de Partie

Job description

- Zodpovědnost za vedení zaměstnanců kuchyně v případě nepřítomnosti šéfkuchaře/šéfkuchařky

- Zajištění profesionálního a efektivního vykonávání práce

- Příprava menu a denních speciálních nabídek na základě sezonních produktů společně s šéfkuchařem/šéfkuchařkou

- Kontrola surovin a jejich skladování

- Objednávky zboží a kalkulace cen v případě nepřítomnosti šéfkuchaře/šéfkuchařky

- Zajištění dodržování HACCP předpisů v kuchyni

Job requirements

- Několik let praxe v kuchyni

- Dokončené odborné vzdělání v oboru kuchař

- Komunikativní znalost angličtiny, další jazyky jsou výhodou

- Zkušenosti s řízením a motivací zaměstnanců

- Celková znalost HACCP předpisů

- Silná orientace na služby a kvalitu

- Vynikající komunikační schopnosti a přesvědčivé a příjemné chování

- Pozitivní a aktivní přístup, silná orientace na řešení

- Týmový hráč; schopnost zvládat stres

We offer

All-inclusive onboarding pro dobrý start v práci, buddy program

Zdravé a vyvážené zaměstnanecké stravování i ve dnech volna.

Multisport benefit karta / příspěvek na penzijní pojištění

Individuální plánování rozvoje a podpora prostřednictvím interních a externích školení a možností rozvoje

Příležitosti k vzájemnému poznávání v jiných hotelech společnosti Falkensteiner

Příležitosti podílet se na utváření budoucnosti v dynamickém a otevřeném pracovním prostředí

Atraktivní lokalita pro sportovní a volnočasové aktivity

Zvýhodněné ceny pro zaměstnance a jejich rodinu i přátele na ubytování a služby v rámci společnosti Falkensteiner

Další výhody naleznete zde: https://www.falkensteiner.com/en/employer#benefits