Kelly

Hradní 577/2
435 02 Most, Czech Republic
Tel: +420 606 083 123
URL: http://www.hradhnevin.cz
Facebook: https://www.facebook.com/hradhnevin
Contact person: Simona Mann
Logo Kelly
Restaurant
Most
Externí spolupráce, Hlavní pracovní poměr
English

Na podzim otevíráme zbrusu novou restauraci na novogotickém hradě Hnvín. Pod vedením renomovaného architektonického studia jsme vytvoili prostor s dechberoucím vhledem, jedinenou atmosférou a duchem, který spojuje tradici s inovacemi. V roce 2027 pibude i malý boutique hotel.

Job description

Front-of-House ízení:

Kadodenní provoz restaurace: rezervace, reporting treb

Vedení tmu servisu, kolení obsazenstva

F&B strategie:

Tvorba a aktualizace nabídky jídel a nápoj

Nákupy surovin, ízení rozpotu a P&L

Nastavení a dodrování procesů („golden rules“) – od zásobování až po zákaznický servis

Event management

Spolupráce na organizaci svateb, kulturních akcí a workshopů


Spolupráce s Head Chefem:

Koordinace front- i back-of-house proces

Zajitní dodrování standardů kvality a servisu

Job requirements

Solidní praxe v roli Restaurant nebo F&B Managera

Zkuenosti s ízením tmu a organizací event

Kreativní a proaktivní pístup, vborné komunikaní schopnosti, týmový duch

Ochota uit se, sdílet nápady a posouvat gastronomii v kraji na novou úrove

Plynulá anglitina, znalost nminy vhodou

idiský prkaz sk. B – aktivní idič


We offer

Monost formovat gastronomii v celém regionu

Klíová role pi budování zcela nového konceptu restaurace (a budoucího hotelu)

Silné zázemí, otevenost nápadm, inspirativní tm

Vzdlávání, workshopy, mentoring, benefity

Vhledový rst – v roce 2027 otevení boutique hotelu

Nástup: konec srpna / zaátek zá

Pracovní pomr: HPP / dle dohody

Spolu otevřeme novou kapitolu Hněvína. Těšíme se na vás!

By using the Solution Factory, s.r.o. website you agree that cookies are used to provide services and for traffic analysis.