Jste rozený lídr s citem pro gastronomii a touhou po dokonalosti? Máte již zkušenosti s vedením týmu a hledáte výzvu, kde naplno zúročíte své organizační schopnosti a profesionální přístup? Chcete být součástí prestižního hotelu a posouvat hranice gastronomických zážitků pro VIP klientelu? Pak je tato pozice přesně pro Vás!

► Místo výkonu práce: hotel Alexandria****

► Nástup: možný ihned

Job description

- Komplexní organizace a řízení prací obsluhujícího personálu ve všech odbytových střediscích (Hotelové a Francouzské restauraci, lobby a wellness baru, nočním klubu), včetně organizace směn a kontroly dodržování standardů

-  Vedení, motivace a průběžné školení týmu, včetně zapracování nových zaměstnanců.

- Péče o vztahy se zákazníky.

- Zajištění bezchybného podávání snídaní, obědů a večeří, a to včetně individuálních objednávek.

- Organizace a aktivní podíl na přípravě a průběhu společenských a kongresových akcí s VIP klientelou.

- Podílení se na přípravě nových nápojových lístků a sezónních nabídkách.

- Zodpovědnost za dodržování hygienických norem (HACCP), systému ISO a SVP, a vedení předepsané dokumentace.   

- Příprava podkladů pro objednávku zboží a inventáře, a zodpovědnost za svěřený majetek, včetně provádění řádných a mimořádných inventur.  

- Vyúčtování hostům v PC programu.

Job requirements

- SŠ/VŠ vzdělání v oboru.   

- Praxe na obdobné pozici s prokazatelnými zkušenostmi s vedením menšího týmu lidí.

- Výborné organizační schopnosti, kreativita a samostatnost.   

- Vynikající komunikační dovednosti, profesionální a vstřícné vystupování při jednání s hosty.  

- Schopnost úzké spolupráce v týmu, budete pravou rukou F&B Manažera.  

We offer

- Nabízíme stabilní zaměstnání v prestižním hotelu Alexandria****,

- náborový příspěvek až 10 000 Kč,

- náplň práce je velmi rozmanitá a nutí Vás na sobě neustále pracovat a rozvíjet se,

- výhodné celodenní zaměstnanecké stravování (snídaně 8 Kč, oběd 38 Kč, večeře 22 Kč),

- dostanete 25 dnů dovolené

- velké množství benefitů (dotované stravování, cafeterii, výměnné pobyty aj.),

- máme super kolektiv a vážíme si slušných a pracovitých lidí.