Amenity Hotel & Resort Česká Kanada**** se nachází v panenské přírodě České Kanady. Jen kousek od hranic s Rakouskem, v okolí rozsáhlých lesů a čistých vodních ploch, to vše zabalené do svěžího vzduchu nedotčené přírody. Nejnovější a nejmodernější hotel ze sítě Amenity Resorts nabízí ubytování v hotelových pokojích, konferenční sály pro firemní akce a největší wellness zázemí ze všech našich resortů.

Jsme malý tým 3 srdcařů, kteří milují svou práci, a také místo, kde pracujeme a žijeme své životy. Žít v nádherné krajině příhraničí má svá specifika. A tak do našeho týmu hledáme dalšího člena, který nebude jen číslo v systému, ale platným a důležitým článkem v naší partě. Pracujeme, jak si provoz žádá a společnými silami budujeme značku, která má jméno, a na kterou můžeme být pyšní.

Pozice Junior FB Managera má na starosti provoz restaurace v hotelu Amenity Resorts a na golfovém hřišti Monachus od sebe vzdálených cca 500 metrů. Jde především o kontakt s týmy obou restaurací, zodpovědnost za provoz a sjednané akce (firemní, rodinné, golfové turnaje, eventy). Manager by měl mít přehled o skladových zásobách, obsazenosti týmů, a také o náladě, která v nich panuje, o stavu gastro zařízení, sledování a dodržování platné legislativy a s tím vším spojené administrativě. 

Spadáme pod managerku Dominiku, která vše zastřešuje a určuje směr, kterým se ubíráme. Mezi sebou komunikujeme otevřeně a přátelsky a navzájem se podporujeme.

Přestože se jedná o odlehlou lokalitu v srdci přírody, myslíme i na potřeby našich zaměstnanců, a tak mimo jiné nabízíme i možnost ubytování. 

Job description

Co si pod tím představit:

• péče o tým - nábor zaměstnanců, vedení, motivace, zaškolení, celkový dohled nad fungováním týmu

• plánování směn, kontrola docházky a s tím spojená administrativa

• zodpovědnost za dodržování systému HACCP, kontrola čistoty a pracovních postupů

• sledování základních finančních ukazatelů restaurace – reporting tržeb a sledování foodcostu

• spolupráce na vytváření menu pro restaurace a eventy, kalkulace receptur a naceňování menu

• zodpovědnost za stav skladů – plánování zásob, objednávky zboží, inventarizace zásob 

• řešení běžných provozních záležitostí – opravy, údržba gastro zařízení, kontrola dodávek zboží, jednání s dodavateli a komunikace se zákazníky

• práce v systému Agnis – měsíční závěrky, reporting, evidence skladů

Job requirements

Jaké jsou naše představy: 

• ukončené středoškolské vzdělání

• alespoň základní znalost systému HACCP a finančních ukazatelů 

• komunikačně schopný lídr, který se nebojí výzev s vedením týmu

• samostatnost, organizovanost, pečlivost

• chuť posouvat se dál, rozvíjet sebe i svůj tým 

• praxe s vedením lidí a zkušenost z gastronomie je velkou výhodou, nikoliv však nutností

We offer

My nabízíme:

• zajímavou pracovní příležitost v českém hotelovém řetězci

• smlouva na dobu neurčitou, práce po celý rok

• osobní i karierní růst - u nás v Amenity dostaneš prostor pro růst pod silnou a respektovanou značkou

• vzdálenost řešit nemusíš, máme pro tebe možnost ubytování za symbolickou cenu

• stravování za hubičku u nás v restauracích (snídaně, oběd, večeře)

• zaměstnanecké slevy a výhody pro tebe i tvoji rodinu v rámci celé naší hotelové sítě

• možnost využití sportoviště zdarma ve svém volném čase

Líbilo by se ti u nás? Dej nám o sobě vědět a potkáme se spolu osobně na provoze. 

Za celý tým, Dominika.