Rodinný pivovar Bernard dlouhodobě podporuje zvyšování úrovně čepování piva. Má vypracovaný systém podpory a zkušené specialisty, kteří provozovnám pomáhají poradensky, materiálně i marketingově. Ty nejlepší pak oceňuje certifikátem kvality. Pivovarem udělované nejvyšší hodnocení získává čím dál více podniků.

 

“Jsme přesvědčeni, že má smysl dělat věci pořádně, poctivě. Platí to samozřejmě i pro pivo a všechno, co k němu patří, protože ze skvělého piva mají radost a prospěch všichni. V první řadě zákazník, který si pochutná a má hezký zážitek. Stejně tak hostinský, kterému se rád vrátí spokojený host. A samozřejmě pivovar, pro který je výroba piva smyslem existence,” vysvětluje spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard. “Certifikát kvality je ale především sdělením pro zákazníky, kde dostanou dobré pivo.”

 

 

Vrátí se na dobré pivo

Pivovar sleduje nejen samotné čepovaní, ale také skladování piva, péči o výčepní zařízení i celkovou hygienu provozovny, znalosti personálu atd. “Certifikace není konečná meta. Jedná se o trvalý závazek kvality vůči pivovaru, především ale vůči zákazníkům, aby se rádi vraceli,” upozorňuje Stanislav Bernard. Předáním certifikátu spolupráce nekončí, pivovar kromě piva provozovnám nadále poskytuje poradenství a školení, materiální, technickou a marketingovou podporu.

 

 

Ocenění z rukou zakladatelů pivovaru 

Certifikáty si postupně přebírají zástupci oceněných podniků přímo v Rodinném pivovaru Bernard, v jeho návštěvnickém centru. Provozovatelé si kromě diplomů do interiéru mohou umístit na fasády svých provozoven velkou bronzovou desku.

 

Redakce GastroJobs.cz, zdroj, fotografie: Rodinný pivovar Bernard