Statutární město Jablonec nad Nisou vyhlašuje výběrové řízení na provozovatele pro právě dokončovaný stánek s občerstvením U Prutu na přehradě. Zájemci, kteří splní podmínky výběrového řízení, se mohou hlásit na majetkoprávním oddělení magistrátu do 2. května.

 

Důležitá je nabídnutá výše nájemného, kvalita zpracovaného konceptu a nabídka služeb. Výhodou pro zájemce je provozování vlastní "kamenné“ restaurace. Stánek U Prutu by měl začít fungovat v červnu.

 

 

"Výběrové řízení jsme vyhlásili ještě před dokončením objektu, aby vše navazovalo a aby mohl být kiosek s občerstvením a venkovním posezením v provozu zároveň se začátkem sezóny," vysvětluje náměstek primátora pro majetek města Petr Roubíček. Kolaudace objektu je naplánovaná na konec května a po ní nabyde účinnosti nájemní smlouva uzavřená s vybraným uchazečem.

 

Stánek nabídne celoroční provoz, kuchyň si zájemce vybaví podle svého

Dřevěná stavba navržená architekty Markem Přikrylem a Martinem Prokšem předpokládá celoroční provoz. Objekt, který zahrnuje krytou pasáž i posezení je uzavíratelný velkými sklopnými okenicemi, prostory bistra i toalet jsou zateplené a vybavené přímotopy. Součástí stavby je i venkovní terasa.

 

Vybavení kuchyně si nájemce zajistí sám podle typu občerstvení, které bude poskytovat. Součástí architektonického návrhu, a tedy i stavby samotné, jsou ale stoly a židle pro hosty uvnitř i na terase. Nájemce se zaváže jejich počet neměnit a jiné nepoužívat.

 

 

"Naším cílem je dát zázemí u přehrady kultivovanou podobu a odpovídající standard. S tím souvisí kromě samotných objektů i mobiliář, ale třeba také vývěsní štíty označující jednotlivé kiosky. Jejich podobu proto bude posuzovat městský architekt," vysvětluje náměstek primátora pro rozvoj města Jakub Chuchlík.

 

Kvalitní služby jsou velmi důležité

Hodnotícím kritériem bude výše nabídnutého měsíčního nájemného, přičemž minimální výše je 20 tisíc korun. Dále musí zájemce předložit koncept provozu rychlého občerstvení včetně případných doplňkových služeb a vlastních aktivit. Musí také doložit historii podnikání ve stejném oboru a garantovat profesionalitu obsluhy i provozování výčepu piva. Výhodou pro výběrové řízení je provozování "kamenné" restaurace.

 

"Kromě vzhledu stánku je pro nás velmi důležitá také kvalita poskytovaných služeb. Přehrada je místem odpočinku a setkávání lidí a jde nám primárně o to, aby si návštěvníci přehrady odnášeli převážně pozitivní zážitky. Nechceme, aby si stánek pronajal někdo, kdo to chce 'pouze zkusit na sezónu' bez jakékoli předchozí zkušenosti s podobným typem provozovny," vysvětluje náměstek Roubíček.

 

Nájemní smlouva na objekt občerstvení bude dle rozhodnutí rady města uzavřena na dobu určitou 2 roky s jednou možností prodloužení opět na 2 roky bez výběrového řízení v případě, že nájemce neporuší nájemní smlouvu. "Chceme zajistit kontinuitu poskytovaných služeb, zároveň ale musíme mít jako vlastník objektu určitou kontrolu nad provozem a možnost operativně reagovat," konstatuje Petr Roubíček, náměstek primátora zodpovědný za majetek města.

 

 

Součástí objektu jsou i veřejné toalety, ty ale nejsou předmětem nájmu. Budou totiž sloužit nejen hostům stánku s občerstvením, ale hlavně veřejnosti, proto jejich celoroční provoz bude zajišťovat město.

 

Odkaz: Výběrové řízení na provozovatele stánku v lokalitě jablonecké přehrady - "U Prutu"

 

Přihláška musí být doručena na Magistrát města Jablonec nad Nisou nejdéle do 2. 5. 2023.

Redakce GastroJobs.cz

Zdroj, fotografie: Magistrát města Jablonec nad Nisou a www.jablonec.com