O kamenném sídle a vzdělávacím středisku sní generace členů České barmanské asociace od jejího založení na přelomu 80. a 90. let. Proměnit tento sen v realitu se však podařilo až nyní. V prosinci 2014 se asociaci podařilo koupit zchátralý objekt bývalého divadla a postupně jej opravit.

 

Vzhledem k nekomerčnímu charakteru asociace se tak do jisté míry dělo v duchu hesla “Barmani sobě“, kdy méně odborné stavební úkony odpracovali brigádně členové asociace. Budovu svého centra si barmani pojmenovali “Abzac“ (abzac v žargonu gastro pracovníků znamená příruční stůl, v němž najdou vše potřebné).

 

 

Členitý objekt uvnitř skrývá malý výukový sál, velký přednáškový sál s patrovým ochozem, kancelář CBA, tréninkové místnosti baristů, čajových specialistů a flair barmanů i jednací salonek.

 

Centrum bude sloužit k setkávání, vzdělávání, soutěžení i dalším aktivitám nejen členům CBA, ale i ostatním barmanům, partnerům CBA a v neposlední řadě také studentům hotelových škol.

 

 

Program Grand Openingu v pátek 25. května od 10 do 22 hodin na adrese Šimáčkova 135, Brno-Líšeň, bude výjimečný. Roli kmotrů přijali ti nejlepší čeští barmani současnosti působící ve světě. Z Londýna přiletí globální superstar Alex Kratěna, Robin Kolek a Wendy Stoklasová, ze Singapuru Ondřej Pospíchal a Roman Foltán, každý z nich si připravil poutavou prezentaci. Uskuteční se tradiční barmanská soutěžní exhibice Grand Prix CBA, pásku centra v 16:55 hodin slavnostně přestřihnou patroni a provozovatelé top českých barů, po celý den bude k dispozici tekuté občerstvení v režii partnerských společností.

 

 

Další detaily najdete na facebookové stránce události.

Zdroj: CBA