Ve středu 10. července 2024 podepsali Zbyněk Pokorný a Jan Dědíček, majitelé řetězce restaurací L´Osteria v České republice, se zástupci CTP, předním evropským developerem průmyslově-logistických a kancelářských parků, smlouvu na pronájem Bochnerova paláce v Brně. Právě tady tak vznikne pátá pobočka L´Osterie v Česku, jejíž otevření je naplánováno na léto 2025. Bochnerův palác je nejhodnotnější stavbou někdejšího továrního komplexu Vlněna v Brně.

 

"Jsme velmi rádi, že se staneme součástí nového multifunkčního byznys areálu Vlněna v centru Brna. Bochnerův palác má bohatou historii, která zůstala v některých jeho částech důstojně zachována, a to například právě v přízemí s klenutými stropy. Jde o prostory, v nichž přivítáme nové zákazníky už příští léto. Na celkové vnitřní ploše o rozměrech 720 m² nabídneme 230 míst k sezení a na zahrádce pak 200 míst na 220 m²," říká majitel L´Osterie Zbyněk Pokorný.

 

 

Bochnerův palác patří k nejstarším novorenesančním stavbám v Brně. Dostavěn byl v roce 1867 podle návrhu rakouského stavitele a kameníka Josefa Arnolda a sloužil jako správní budova původního areálu textilky Vlněna. Objekt vlastnili Theodor Franz Bochner a Edmund Franz Martin Bochner. Dalšími majiteli paláce a celého areálu byli brněnští továrníci židovského původu Alfred Stiassny, Ernst Stiassny a jejich společník Paul Neumark. Ti pokračovali v rozvoji továrny až do roku 1939, kdy byl podnik rodině Stiassny zabaven. V roce 1941 celý objekt koupil německý továrník Julius Kunert. Po válce pak došlo ke znárodnění a vzniku národního podniku Vlněna. Ta vydržela až do roku 1997, kdy výroba skončila. Poté začal objekt chátrat, a to až do roku 2007, kdy celý areál továrny Vlněna zakoupil developer CTP. V té době byl Bochnerův palác již zařazen do demoličního výměru, CTP se ale rozhodla, že tuto významnou památku zachrání a ve spolupráci se architektonických Studiem acht palác zrekonstruovali.

 

 

Majitelé české sítě restaurací L´Osteria se netají tím, že pro své pobočky vybírají místa, která provází zajímavá historie.

 

"První pobočku jsme otevřeli v roce 2018 v Praze. Sídlí v budově DRN na Národní třídě a podle mého názoru je jednou z nejhezčích budov v centru Prahy. Tato restaurace pak určila i náš další směr otevírat pobočky v místech, která mají genius loci, historii a jsou nějakým způsobem unikátní. Důkazem toho jsou restaurace v budově Masaryčky, v červnu otevřená pobočka v památkové budově U6 v oblasti Dolních Vítkovic v Ostravě a nová pobočka v Paláci Kinských na Staroměstském náměstí v Praze, která bude otevřena v nejbližších dnech,“ vysvětluje Zbyněk Pokorný.

 

 

"Bochnerův palác je pro CTP srdcovou záležitostí, která podtrhuje krásu a multifunkčnost našeho areálu Vlněna. Jsme nadšeni, že v těchto unikátních prostorách brzy přivítáme restauraci L’Osteria, která svou atmosférou přitahuje lidi a vytváří živou komunitu. Komunita je klíčová i pro nás, protože dává život a dynamiku našim parkům. Stejně tak je nám blízký výběr výjimečných lokalit, které dokreslují návštěvníkům jedinečný zážitek. Děkuji Lucii Valáškové z CTP za zrealizování této skvělé spolupráce,” říká Jakub Kodr, jednatel a obchodní ředitel CTP Česká republika.

 

Restaurace L´Osteria se zaměřuje na italskou kuchyni, která patří k nejoblíbenějším na světě. Servírují skvělou pizzu o průměru 45 cm, pastu d´amore, saláty a vynikající dolce. To vše podtrhuje jedinečná atmosféra, prostě taková, jakou znáte z Itálie. Nechybí italský temperament, zábava a hudba. L´Osteria je tím pravým místem, kde se s chutí schází rodiny i přátelé.

 

 

“Náš záměr fungovat na mimořádných místech byl podpisem smlouvy se společností CTP naplněn. Máme z toho samozřejmě obrovskou radost. Zároveň věříme, že pro milovníky italské kuchyně bude návštěva naší restaurace L’Osteria, kterou otevřeme v Bochnerově paláci v Brně v létě příštího roku, nejen gastronomickým, ale také kulturním zážitkem,” uzavírá Zbyněk Pokorný.

 

Ci vediamo! Brzy se uvidíme!

 

O L’OSTERIA

L'Osteria v České republice je součástí mezinárodní sítě italských restaurací, které si získali popularitu po celé Evropě díky své autentické kuchyni a rodinné atmosféře. Na českém trhu působí od roku 2018, kdy otevřela svoji první restauraci v budově DRN na Národní třídě v Praze. V srpnu bude otvírat svoji již čtvrtou pobočku v Paláci Kinských na Staroměstském náměstí v Praze.

 

L'Osteria také pravidelně finančně podporuje Nadaci Terezy Maxové dětem, jejíž cílem je pomáhat znevýhodněným dětem ve společnosti.

 

Více informací naleznete na webových stránkách L’Osteria: www.losteria.net.

 

Redakce GastroJobs.cz, zdroj, fotografie: L'Osteria

 

Chtěli byste pracovat v některé z provozoven oblíbené sítě italských restaurací L'Osteria? Na GastroJobs.cz najdete aktuální výpis volných pozic.