Ve dnech 2. a 3. října 2025 se na výstavišti Flora Olomouc konal již 29. ročník soutěže Gastro Olomouc – OLIMA Cup, tradiční klání mladých gastronomických talentů z celé České republiky. Soutěž byla součástí festivalu gastronomie a nápojů OLIMA, který probíhal během podzimní výstavy Hortikomplex.

Mladí kuchaři, číšníci a servírky zde soutěžili v kategoriích kuchař junior, kuchař kadet a číšník/servírka junior. Nechyběla ani mezinárodní účast — v letošním ročníku se představila také škola z Polska.

Během dvou dnů panovala v pavilonu G soutěžní atmosféra, napětí i velká dávka kreativity. Soutěžící předvedli nejen své odborné dovednosti, ale i smysl pro moderní gastronomii, estetiku servisu a týmovou spolupráci. Odborná porota z řad zkušených profesionálů hodnotila techniku, chuť i prezentaci pokrmů.

Podpora mladé generace

Soutěž každoročně podporuje rozvoj odborného vzdělávání v gastronomii a hotelnictví. Mladí účastníci mají možnost setkat se s odborníky z praxe, získat zpětnou vazbu a porovnat své schopnosti s vrstevníky z celé země.

Jedním ze sponzorů letošního ročníku byl také portál Gastrojobs.cz, který dlouhodobě podporuje projekty zaměřené na rozvoj mladých lidí v oboru gastronomie a hotelnictví.

Vítězové OLIMA Cup 2025

Kategorie Kuchař junior:

1. místo: Nikolas George Partl (Labská SOŠ a SOU Pardubice)

2. místo: Štěpán Zachar (SOŠ a SOU Polička)

3. místo: Ruslana Ihnatko (Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň)



Kategorie Kuchař kadet:

1. místo: Tereza Blažková (Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň)

2. místo: Tereza Juřicová (Střední škola hotelová a služeb Kroměříž)

3. místo: Tomáš Gremlica (Střední škola hotelová a služeb Kroměříž)



Kategorie Číšník/Servírka junior:

1. místo: Markéta Skýpalová (Moravská střední škola Olomouc)

2. místo: Dominika Havranová (Integrovaná střední škola Moravská Třebová)

3. místo: Martina Jelínková (Střední škola řemesel a služeb, Děčín)

 

Gratulujeme všem vítězům i účastníkům soutěže a děkujeme pořadatelům, partnerům a školám, které se podílely na přípravě této významné akce.
Další ročník OLIMA Cupu už nyní slibuje, že opět přinese inspiraci, nadšení a nové gastronomické talenty.

Text: Redakce Gastrojobs.cz fotografie: Ondřej Soukup