(Praha, 1. června 2026) Česká gastronomie slaví další úspěch v zahraničí. Po dvou restauracích v Tokiu získal certifikaci Czech Specials také legendární vídeňský Schweizerhaus. Stal se tak vůbec první restaurací v Evropě mimo Českou republiku, která se může touto značkou pyšnit.

Slavnostní předání certifikace proběhlo během oslav 100 let spolupráce restaurace s pivovarem Budějovický Budvar. Akce se zúčastnili starosta Vídně Michael Ludwig, český velvyslanec Jiří Šitler i zástupci gastronomie, cestovního ruchu a obchodních komor.

Schweizerhaus patří mezi gastronomické symboly Vídně. Proslul rozlehlou zahradou, tradičními specialitami včetně pečeného kolena a dlouholetým spojením s českým pivem. Budějovický Budvar zde čepují nepřetržitě od roku 1926, což z této spolupráce činí jednu z nejdéle fungujících gastronomických partnerství ve střední Evropě.

„Certifikace Czech Specials potvrzuje, že našim hostům dlouhodobě nabízíme autentický gastronomický zážitek v duchu české pivní a kulinářské tradice,“ uvedl spolumajitel restaurace Karl Jan Kolarik.

Projekt Czech Specials vznikl ve spolupráci agentury CzechTourism a Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Ocenění získávají podniky nabízející kvalitní českou gastronomii v tradiční i moderní podobě. V České republice dnes značku nese přibližně 70 restaurací a 18 cukráren či kaváren.

Rozšiřování projektu do zahraničí pomáhá posilovat vnímání Česka jako země kvalitní gastronomie, silné pivní kultury a autentických kulinářských zážitků.