Užijte si léto plné tradičních českých chutí. Restaurace Mlýnec si v rámci prázdninového menu připravila svěží odlehčené chody plné sezónních ingrediencí. Přijďte okusit chuť léta v kombinaci s úžasným výhledem na Karlům most, kterým je Mlýnec proslulý.

 

 

Šéfkuchař Marek Šáda se v prázdninovém období rozhodl pro kombinace lokálních surovin a vytvořil z nich lehká, ale přitom nápaditá jídla. Vyzkoušet tak můžete řepné gazpacho s jahodami, pstruha na zelenině či perličku s liškami. Dezert v podobě pošírované broskve s citronovou zmrzlinou potěší vaše chuťové pohárky svojí jiskřivou chutí. Jednotlivé chody můžete proložit výbornými víny, které Mlýnec nabízí.

 

 

Lehké svěží menu si můžete v Mlýnci vychutnat po celý červenec a srpen.

 

ČERVENCOVÉ MENU V MLÝNCI

Řepné gazpacho, jahody, stracciatella

Doporučená vína: Muškát moravský 2017, Kabinet, Sonberk, Popice

 

Pstruh lososovitý, rajčata, kapary, cuketa, olivy, šalotka

Doporučená vína: Chardonnay 2017, Secret de Lunès, Languedoc

 

Perlička, lišky, fava fazole, patizon, libeček, jus

Doporučená vína: Chianti Classico 2015, Castello di Verrazzano, Magnum

 

Pošírovaná broskev, citronová zmrzlina, financier

Doporučená vína: Riesling 2015, Auslese, Weingut Petri, Pfalz

 

Cena: 1 390 Kč, víno k chodům 790 Kč

 

 

Chtěli byste pracovat v Mlýnci, některé jiné restauraci v rámci Zátiší Group, nebo pro Zátiší Catering? Na GastroJobs.cz najdete aktuální výpis volných pozic.