“To je jako v Alcronu,” říkáváme, když se nám někde dostane prvotřídních služeb. Jméno hotelu, který brzy oslaví 90 let své existence, bylo zkrátka vždycky synonymem té nejlepší kvality. A Alcron teď zase čekají velké změny.

 

Žhavá současnost

Začátkem příštího roku ukončí spolupráci s řetězcem Radidson Blu a chce se pod vedením vlastníka –  rakouské firmy Crown WSF group – navrátit do stylu třicátých let, kdy Alcron v Praze poprvé otevřel. V rozhovoru pro český Forbes to řekl dlouholetý generální ředitel hotelu Michal Chour. Budova projde zhruba šestiměsíční rozsáhlou rekonstrukcí; zatím není jasné, jestli bude probíhat za provozu.

 

Tým restaurace Alcron hodlá znovu aspirovat na michelinskou hvězdičku a šéfkuchaře Romana Pauluse doplnil Jakub Černý, který dříve působil v michelinských restauracích v Belgii nebo v Německu.

 

Michal Chour, dlouholetý generální ředitel Alcronu

 

Něco z historie

Co vlastně víme o pozadí vzniku slavného hotelu a o jeho tvůrci? Otec Alcronu, Ing. Alois Krofta byl i na prvorepublikové poměry výjimečným podnikatelem, investorem a stavitelem. Narodil se v roce 1888, ve věku třiadvaceti let ukončil stavitelské vzdělání a rychle vybudoval vlastní firmu. Nebál se riskovat a stavěl i v oblastech, na které Pražané zatím nebyli zvyklí. Investoval na tehdejších městských periferiích a skupoval pole a volná místech na okraji Prahy (pro bydlení například objevil dnešní Floru, která teď už patří k širšímu centru města). Dokázal předvídat, že se Praha stane přirozeným evropským centrem obchodu i kultury, kam zavítá spousta turistů i zahraničních firem. Měl úspěch. A tak se mu podařilo i splnit si sen a postavit špičkový hotel.

 

Hotel Alcron, pohled ze Štěpánské ulice, 30. léta 20. století

 

Zrození legendy

O Praze se tehdy hovořilo jako o místu, kde se nejhůře bydlí. Někteří cizinci se proto hlavnímu městu vyhýbali a pokud měli Prahu navštívit, snažili se přijet brzy ráno a večer zase odjet. Hotelový personál ve Vídni a Berlíně dokonce doporučoval svým hostům, aby v Praze na noc nezůstávali! Pokud se tam museli zdržet déle než na jeden den, pak jim radili se na noc nechat zavézt do Karlových Varů. Proto se Krofta rozhodl dát Praze podnik světové úrovně, který by odpovídal jejímu mezinárodnímu významu.

 

 Restaurace Alcron, krbová mříž s plachetnicí, současný stav

Po určitých administrativních a finančních peripetiích byl hotel Alcron otevřen v roce 1932, kdy byl svět postižen hospodářskou krizí. Ta se však kupodivu na novém luxusním pražském hotelu nijak zvlášť negativně nepodepsala. O movité hosty totiž neměl ve své době nejmodernější hotel od samého počátku nouzi. Název budovy vytvořil architekt iniciálami svého jména AL-ois KRO-fta, přičemž se nechal inspirovat jménem bájné starořecké lodi Alcron. Obrázek staré plachetnice se také stal logem původního hotelu a dodnes jej můžeme shlédnout na zachované mříži krbu restaurace Alcron.

 

Hotel Alcron, hala, 30. léta 20. století

 

Zlaté časy

Kromě zajímavého architektonického řešení a velmi luxusního interiérového vybavení byl hotel naprostou jedničkou v technické vyspělosti. Řada zařízení byla Aloisem Kroftou přímo navržena. V případě výpadku elektřiny měl hotel zvlášť elektrické generátory (přesto se prý přihodilo, že zde ve výtahu uvízl rumunský král Carol II., kterého museli vytahovat za ruce ven), používal nejmodernější chladící zařízení, speciální elektrický signální systém pro přivolání obsluhy na pokoje, zvláštní mechanismus na změkčování vody a na tu dobu výjimečné automatické protipožární zařízení s mechanickými rozprašovači vody. V domě byly čtyři osobní výtahy, stroj na mytí nádobí, podzemní garáže s vlastní benzinovou pumpou, ale třeba také psí hotel na střeše.

 

 Hotel Alcron, schodiště, současný stav

Šéfkuchaře si pan hoteliér přivezl z New Yorku. Byl jím Florián Zimermann, Čech s několikaletou praxí ve Francii a v Americe. Podle pamětníků měl daleko více zkušenosti s mezinárodní kuchyní než leckterý z tehdejších francouzských kuchařů. Zimmermann byl prý skutečný gentleman, nikdy nezvyšoval hlas a učedníky oslovoval “pane”.

 

Kniha hostů se rychle plnila zvučnými jmény. Mezi slavné hosty patřili příslušníci královských rodů, politici, vědci i umělci. Dobový tisk o Alcronu psal jako o “největším a nejvznešenějším pražském hotelu”. Bohužel, toto nádherné období trvalo pouhých sedm let...

 

Hotel Alcron, schodiště, 30. léta 20. století

 

Soumrak

Po nástupu německých okupačních úřadů v roce 1939 zůstal Alois Krofta formálně majitelem hotelu, nicméně jako dozor mu byl přidělen německý ředitel. Po osvobození Československa následovalo ještě krátké období svobody, ale po roce 1948 byl Alcron znárodněn. Také komunisté ještě nějaký čas dovolili slovutnému hoteliérovi řídit jeho slavný podnik, ale to už se jednalo o psychicky i fyzicky zcela zlomeného člověka, jehož celoživotní dílo bylo zcela zničeno. Pozoruhodný životní příběh Ing. Aloise Krofty se záhy uzavírá, umírá 30. května 1958 ve věku devětašedesáti let.

 

S nástupem totalitního režimu v Československu se samozřejmě změnila i skladba klientely Alcronu ve prospěch hostů ze zemí tzv. socialistického tábora. V období Pražského jara se hlavní město i hotel na čas opět staly opět centrem dění. Díky stále relativně vysoké kvalitě poskytovaných služeb i kvůli nedostatku jiných prostor v hotelu sídlili zpravodajové řady západních tiskových agentur a informovali svět o slibném vývoji u nás v roce 1968. Na chvíli se také vrátili vzácní hosté z řad umělců. V Alcronu se zastavili během svého hostování v Lucerně Ella Fitzgerald a Louis Armstrong, na hotel vzpomíná ve své autobiografii i známý hollywoodský režisér Miloš Forman. Ale bylo to pak pravě zase z Alcronu, odkud žurnalisté odeslali dálnopisem do zahraničí první zprávu o invazi vojsk Varšavské smlouvy v noci na 31. srpna 1968, která znamenala konec všem nadějím na lepší zítřky.

 

Hotel Alcron, Castle View Suite, současný stav

 

Hotel zůstával symbolem luxusu a kvalitních služeb i v sedmdesátých a osmdesátých letech minulého století, ale přes všechnu snahu personálu postupně upadal. Chyběla potřebná údržba a investice a objevila se konkurence v podobě několika nově postavených ubytovacích zařízení.

 

Nový život

Po politických, hospodářských a sociálních změnách na počátku devadesátých let vznesla rodina Aloise Krofty restituční nárok a hotel po několika letech chátrání nakonec prodala společnosti Crown WSF. Noví majitelé okamžitě započali velmi náročnou rekonstrukci. Hlavním architektonickým záměrem bylo uchovat a vyzdvihnout původní styl hotelu a tím navázat na jeho tradici. Zásadní roli při rekonstrukci sehrál fakt, že je budova chráněna Pražským památkovým úřadem. Art Deco styl,který byl použit po celé budově, vytvořil uvnitř hotelu ojedinělou atmosféru. Řada původního vybavení hotelu musela být dohledána v pražských starožitnictvích a některé kusy musely být znovu vytvořeny. Rekonstrukce a vybavení interiérů tak často připomínalo i detektivní práci.

 

Hotel Alcron, Crystal Ballroom, současný stav

 

Rekonstrukce byla navržena a probíhala pod dohledem ing. arch. Ivo Nahálky a jeho společnosti Archina. Interiéry byly navrženy anglickou firmou, vybranou řádným konkursem, G. A. Design International Ltd., pod vedením architektky Marie Katsarou-Vafiadis, která mistrně skloubila moderní materiály a barvy s původními prvky stylu Art Deco, památkově chráněnými. K zachovaným a zrestaurovaným patří například secesní krb v hale, ojedinělé mramorové schodiště, mosazné zábradlí a dřevěné prvky restaurace.

 

Alcron Hotel se stal nositelem ocenění “Nejlepší interiér po rekonstrukci existujícího hotelu – kategorie Luxury” v soutěži HotelSpec European Hotel Design & Development Awards '99. Pod hlavičkou hotelového řetězce Radisson Blu, získal tento luxusní hotel znovu svou popularitu a oblibu. Od svého otevření v srpnu 1998 zde trávily pobyt mnohé známé osobnosti jako například: John Malkovich, Gerard Depardier, Pierre Richard, Nick Cave, Maceo Parker, Lou Reed, Mike Oldfield, Cher, Iron Maiden, Marilyn Manson, Manic Street Preachers, David Coulthard, Michael Johnson, Judas Priest, Garry Kasparov nebo Jejich královské Výsosti Maria Teresa a Henri velkovévoda lucemburský.

 

Restaurace Alcron, současná podoba

 

A zpátky k nezávislosti...

Alcron patří mezi slavné grand hotely s historií a tradicí, jakých už je dnes u nás ve světě pomálu, ale o to více jsou vyhledávány náročnou klientelou. Až někdy budete procházet Štěpánskou ulicí, zdvihněte na chvíli oči a vzpomeňte na pohnutý osud pana Krofty a na historii hotelu, která je tak těsně spjatá s historii celé země. A hotelu společně přejme i zářivou budoucnost, od roku 2019 znovu na samostatné cestě.

Zdroj: hotel Alcron Praha, Hospodářské noviny, Lidové noviny, hostovka.cz

Za fotografie děkujeme hotelu Alcron Praha