10. 10. 2019 bylo dobré datum, čtvrtek, krásné počasí a taky den, kdy na výstavišti v pražských Letňanech proběh v rámci veletrhu For Gastro & Hotel také 2. ročník GastroJobs Career Day.

 

Co to vlastně je, takový Career Day? Krátce řečeno jde o burzu pracovních příležitostí, kde se na jednom místě sejdou potenciální zaměstnavatelé i zájemci o práci a mohou si bezprostředně a bez nervozity promluvit o svých představách a očekávánich, vyměnit zkušenosti i kontakty a v ideálním případě si rovnou "plácnout".

 

 

 

Na straně vystavovatelů tuto příležitost letos využilo 13 významných hotelových a cateringových společností, mezi návštěvníky pak bylo na 600 studentů oborových škol. Podívat se přišli i lidé, kteří už v oboru pracují, ale přemýšlejí o změně nebo chtěli třeba jen prozkoumat další možnosti svého uplatnění.

 

 

 

U stánků bylo brzy plno, ale ti, kdo čekali, až na ně přijde řada, se rozhodně nenudili. Mohli si mezitím nechat poradit, jak správně napsat životopis, a na pódiu v sále pro ně vystoupili nadmíru zajímaví hosté. Cukrářský talent Vladislav Ryasnyy zaujal vyprávěním o tom, jaké to je, když se člověk už ve velmi raném věku stane špičkou ve svém oboru. Teatender, čajový mág a šéf sekce teatenders České barmanské asociace Jiří Boháč lákal publikum k umění přípravy čaje a jeho kombinaci s moderní gastronomií. A šéfkuchař Zdeněk Pohlreich se rozhovořil o svých kuchařských začátcích a podělil se i o svoje názory na současné gastrotrendy.

 

 

 

Velký zájem vzbudila módní přehlídka představující produkci Chef Works, světoznámého výrobce oblečení pro profesionály v gastronomii (na českém trhu výhradně zastoupeného společností Fachman). Jestli si myslíte, že módní přehlídka musí být nuda, a přehlídka pracovního oblečení obzvlášť, pak jste rozhodně vedle.

 

 

 

Letošní ročník GastroJobs Career Day se uskutečnil pod heslem "Gastro Hero – hrdina ve službách pohostinnosti". Inspiroval nás k němu komiksový a filmový svět superhrdinů a superhrdinek. Postav, které se na první pohled jeví být obyčejnými lidmi, ale ve skutečnosti ovládají superschopnosti, o jakých se ostatním ani nezdá. Stejně jako pracující v gastronomii, hotelnictví, cestovním ruchu nebo lázeňství, kteří dokáží pro svoje hosty i zaměstnavatele zařídit zdánlivě nemožné i na počkání. Symbolem této metafory se v Letňanech staly postavy Batmana a Kapitána Ameriky, které mezi ostatními návštěvníky budily zaslouženou pozornost.

 

 

 

Hala GastroJobs Career Day tak po celý den pulzovala do té míry, že se nám stěží dařilo odrážet nájezdy zvědavců z ostatních sálů letňanského výstaviště. Děkujeme všem za účast a těšíme se v Letňanech za rok zase na shledanou!

 

 

 

 

 

 

 

 

Váš GastroJobs.cz team

Fotografie: © Jana Vrzáňová