Káva tě baví, baví tě lidi a latte art ti není cizí? Hledáme baristu, který zvládne provoz v kavárně s lehkostí, úsměvem a pořádnou dávkou kofeinu. Do naší kavárny Long Story Short Café Bar hledáme novou tvář na HPP na pozici:

.

Head Barista | Head Baristka

.

Náplň práce

Jestli je káva tvoje vášeň a znáš základní typy nápojů, máš zkušenosti s výběrovou kávou, ovládáš metody její přípravy a nepohrdneš dobrým filtrem, pak jsi skoro náš.

Co budeš dělat?

- Nastavovat espresso, kontrolovat kvalitu a dohlížet nad týmem baristů
- Příprava kávy, trénování latte art a míchání drinků
- Vést objednávky, sklad, inventář a evidenci
- Starat se o čistotu a funkčnost kávovaru a komunikovat s pražírnou a dalšími dodavateli
- Tvořit receptury a nové drinky, podílet se na tvorbě menu pro Café Bar a terasu
- Spravovat podklady pro menu na našem webu
- Obsluha hostů a práce s pokladní kasou
- Udržování čistoty v pracovním prostředí

Požadujeme

- Základní znalost práce s pákovým kávovarem nebo velkou chuť se to naučit
- Schopnost pracovat o víkendech, svátcích a celodenní směny
- Zkušenosti s vedením týmu a efektivní organizací provozu
- Rychlost, preciznost, profesionalitu a schopnost udržování čistého pracovního prostředí
- Příjemné vystupování a komunikativnost se zákazníky
- Znalost anglického jazyka na komunikační úrovni
- Pozitivní přístup a chuť učit se novým věcem
- Schopnost spolehlivě pracovat v týmu i samostatně
- Ochotu, vstřícnost a ambici věnovat se práci v gastru dlouhodobě

Výhodou bude:

- Praxe v oboru a znalost profese
- Znalost dalších cizích jazyků
- Baristický nebo barmanský kurz

Nabízíme

- Stabilní zázemí, férové ohodnocení, placené přesčasy a 100 % příplatky za svátky
- Férový systém spropitného
- Stálé celoroční zaměstnání
- Slevy do všech našich podniků
- Možnost kariérního růstu
- Podporu, pokud se chceš zlepšovat v tom, co děláš
- Profesní vzdělávání formou kurzů, školení a stáží (káv, čajů, alkoholů)
- Práci s moderním vybavením
- Práci v jedinečném a příjemném prostředí

Chceš se o nás dozvědět více?

Mrkni na náš web: www.longstoryshort.cz

Neváhej a pošli nám svůj životopis na jobs@longstoryshort.cz

Rádi Tě poznáme!