NOVĚ ZREKONSTRUOVANÁ ITALSKÁ RESTRAURACE FINESTRINA, která vzešla z úspěšného bistra La Bottega di Finestra, v centru Prahy u Staroměstského náměstí, která je součástí sítě italských restaurací La Collezione Riccarda Lucqueho a Ondřeje Rákosníka, hledá do svého nového týmu ŠÉFKUCHAŘE.

Náplň práce

Spolupráce na zkvalitnění stálého menu, sestavování sezónních menu s důrazem na ty nejkvalitnější suroviny, objednávání surovin a sestavování nákladovosti jednotlivých pokrmů. Vedení týmu pracovitých kuchařů a jejich motivace pro to, aby se z FINESTRINY stala jedna z nejlépe hodnocených restaurací v Praze.

Požadujeme

Zkušenosti s italskou kuchyní a vedení týmu lidí, ktreativitu a nadšení pro moderní způsob vaření s těmi nejkvalitnějšími surovinami a zároveň požadujeme spolehlivost a pečlivost v přípravě i komunikaci. Ale jen o tom to není, je to i o Tobě, abys byl u nás spokojený a měl jsi z práce radost.

Nabízíme

Máme skvělý tým, co tě podrží. Dáme ti prostor tvořit, učit se a zkoušet nové věci ze super ingrediencí. Když budeš mít chuť, můžeš se kreativně vyřádit a realizovat své nápady na talíři. Tak se ukaž!

Práce je rozvržena do směn v krátkém/dlouhém týdnu od 9 - 23 s pauzou od 15 - 17.