Vítejte ve VIENNA HOUSE BY WYNDHAM PILSEN

Pro objevování krás historického centra Plzně je Vienna House Easy by Wyndham Pilsen ideálním výchozím bodem. Hlavní nádraží je vzdáleno pouhých pár kroků, světoznámý pivovar Plzeňský Prazdroj se nachází přímo naproti hotelu a za několik minut chůze se dostanete do centra města. Smart casual design a komfortně zařízené pokoje spolu s nadčasovými konferenčními prostory a fitness centrem dodávají hotelu moderní vzhled a příjemnou atmosféru.

Náplň práce

zodpovědnost za celkový chod kuchyně - kvalitu surovin, organizaci týmu a prezentaci veškerých gastronomických služeb poskytovaných našim hostům

odpovědnost za dodržování hygienických předpisů, tj. HACCP standardů

vytváření jídelního lístku v rámci celého F&B oddělení

objednávky surovin a zodpovědnost za včasné zásobování kuchyně

zodpovědnost za správné hospodaření, ziskovost a plnění rozpočtu

organizace a motivace týmu- rozpisy služeb, hledání nových podnětů pro motivaci kolegů

Požadujeme

vzdělání či vyučení v oboru gastronomie

praxi min. 2 roky v pozici Sous Chef / Chef v restauraci/v hotelu

zkušenost s bankety v hotelovém prostředí velkou výhodou

aktivní znalost anglického jazyka, znalost NJ výhodou

schopnost řídit a motivovat tým

organizační dovednosti a komunikační schopnosti

kreativitu a enthusiasmus, odpovědný přístup

časovou flexibilitu

Nabízíme

13. plat dle interních pravidel

25 dní dovolené po 1 roce

1 den volna navíc na narozeniny

stravování v kantýně za symbolických 10 Kč denně

káva a čaj po celý den zdarma

zaměstnanecká sleva v našich partnerských hotelech po celém světě

příspěvek na penzijko a dětskou rekreaci

cafeterie Benefity.cz

volný vstup do hotelového fitness

parkování pro zaměstnance zcela zdarma

příležitost se dál rozvíjet díky interním školením a tréninkům