Hledáme kreativního profesionála s láskou k cukrářskému řemeslu pro nově připravovaný cateringový provoz Dark Kitchen na Vinohradech. Budete řídit provoz v cukrárně a podílet se na rozvoji jedinečných a originálních receptur.

Náplň práce

– tvorba, příprava a úprava cukrářských pokrmů mezinárodní kuchyně
– dodržování předepsaných receptur a pracovních postupů
– dohled nad kvalitou a čerstvostí použitých surovin
– dodržování časového harmonogramu výroby
– vedení svěřeného úseku výroby a spolupráce s ostatními pracovníky výroby

Požadujeme

– předchozí zkušenost v oboru (výhodou praxe v oblasti Patisserie)
– samostatnost
– profesionální přístup k práci a svěřenému pracovnímu zadání
– ochotu spolupracovat a vzdělávat se v rámci inovací v oblasti výrobních procesů gastronomie
– schopnost pracovat s vysokým pracovním i časovým nasazením
– ochota práce na nočních směnách     

Nabízíme

– motivační platové ohodnocení
– moderní pracovní prostředí s nejnovějšími stroji a technologiemi
– nevšední a rozmanitou pracovní náplň
– zaškolení na viennoiserii a pekárně
– zaměstnanecké slevy
– MultiSport karta
– možnost pracovního postupu v celém řetězci SPOJUJEME