Do BIG SMOKERS v pražských Holešovicích hledáme vedoucího směny do servisu. Jsme barbecue restaurace, kde se maso udí dlouhé hodiny a hosté objednávají přímo u pultu. Hledáme někoho, kdo umí vést tým, má přehled o provozu a postará se, aby se u nás hosté cítili dobře.

Náplň práce

- Vedení týmu servisu a organizace práce během směny
- Aktivní práce na place, za pultem a na výčepu
- Komunikace s hosty a pomoc s výběrem jídla i nápojů
- Koordinace servisu s kuchyní
- Dohled nad kvalitou servisu, čistotou a připraveností provozu
- Práce s pokladnou a uzavření směny

Požadujeme

- Zkušenosti v servisu a s vedením menšího týmu
- Schopnost zorganizovat směnu a zachovat klid i během špičky
- Přirozeně vstřícný přístup k hostům i kolegům
- Spolehlivost, samostatnost a smysl pro detail
- Zájem o jídlo, pití a gastronomii
- Češtinu a angličtinu na komunikativní úrovni

Nabízíme

- Práci v zavedené barbecue restauraci s vlastním rukopisem
- Zodpovědnou pozici a prostor ovlivnit fungování servisu
- Přímou spolupráci s majiteli a kuchyní
- Možnost učit se a profesně růst
- Finanční ohodnocení podle zkušeností a odpovědnosti

Pošli nám svůj životopis a pár vět o sobě. Rádi se s tebou potkáme v BIG SMOKERS, Dělnická 40, Praha 7