Almanac X Alcron Prague

Štěpánská 40/623
11000 Praha 1, Česká republika
Tel: +420 222 820 079
URL: http://www.almanachotels.com/praguex
Facebook: https://www.facebook.com/AlmanacXAlcronPrague
Kontaktní osoba: Daniel Dlouhý
Logo Almanac X Alcron Prague
Hotel
Praha 1
Brigáda, Částečný úvazek, Hlavní pracovní poměr
dle domluvy
Čeština
Nástup: 1.3. 2024

Buď součástí nově otevřeného Almanac X Alcron Prague, pojď přepsat historii slavného Alcronu, který byl vždy známý skvělým jídlem. Buď součástí nově otevřené Alcron Restaurant, Elias Café a dalších F&B outletů.


Máme koncept s důrazem na lokální kuchyni v pojetí "plant-forward" a "minimal waste" pod vedením Executive Chef, Josefa Křížka a Head Pastry Chef, Markéty Gistrové.

 
Jde nám o to vytvořit místo, kam se budou rádi vracet nejen hoteloví hosté, ale i místní gastronauti a nám, kolegům, se tam bude dobře (spolu)pracovat :)

Máme 3 F&B outlety – restauraci, bar, kavárnu a v roce 2025 nám přibude ještě střešní restaurace.
Hledáme nadšeného cukráře na pozici Demi Chef nebo Chef de Partie, podle zkušeností.

 

Co tě čeká:

Různorodý provoz hotelu - nutričně vyvážené dezerty do kavárny, a la carte dezerty na restauraci, coffee break dezerty na meetingy a tapas dezerty na bar. 
Vzděláváme se, sledujeme gastro trendy, to nejen v naší rodné hroudě, ale i za hranicemi. 

Budeš pracovat ssurovinami prvotřídní kvality (jak jinak ve 5* hotelu), ale od lokálních dodavatelů. 

Práce ve 12 hodinových nebop 8 hodinových směnách podle potřeby, občasná práce o víkendu a státních svátcích.

Co od tebe budeme potřebovat: 

Nadšení, zájem, flexibilitu, týmovost, pozitivní naladění, touhu se učit. 
Zkušenost nejméně 1-2 roky v profesionální kuchyni v hotelovém nebo fine dining/casual fine dining prostředí.
Základy angličtiny by se hodily, ale nejsou nezbytnou podmínkou.

Co ti nabízíme:

Férovou mzdu podle zkušeností, vše na výplatní pásce a vždy včas na tvém účtu, pracovní smlouvu dáváme na neurčito.
Ikonický 5* hotel s tradicí od roku 1932 v “novém kabátě” jen pár kroků od Václavského náměstí.
Budeš součástí vzniku nového konceptu a u zrodu nové hotelové značky.
Majitele pravidelně vídáme a nepotrpíme si na hierarchie.
Zaměstnaneckou kantýnu zdarma během směny.
Uniformu a péči o ni, příspěvek na obuv.
Slevu na ubytování v našich sesterských hotelích (Barcelona, Vídeň, Záhřeb).
50% sleva na bar a restauraci, 25% na kavárnu.
Bonus za doporučení kolegy. 
Teambuildingy a akce.
Zkušební noc pro 2 s F&B experience v našem hotelu.
Sodexo multi pass kartu.
Příspěvek na penzijní/životní pojištění po půl roce.
Příspěvek na lítačku po odpracovaném roce.
Týden dovolené navíc po odpracovaném roce.

 

Přijď se k nám podívat.

www.almanachotels.com/praguex

www.alcronprague.cz


ALMANAC X ALCRON PRAGUE ALCRON RESTAURANT ALCRON BAR ELIAS CAFÉ

Almanac X Alcron Prague

Almanac X Alcron Prague je 5* lifestyle hotel se zaměřením na "plant-forward" a "head-to-tail" českou moderní kuchyni. Navazujeme na bohatou historii hotelu Alcron. Máme 204 pokojů, restauraci, bar, kavárnu a konferenční místnosti. Jsme autentičtí, srdeční, zajímáme se o dění kolem nás, nebojíme se jít neprošlapanou cestou a baví nás udržitelnost.
Používáním webu společnosti Solution Factory, s.r.o. souhlasíte s tím, že k poskytování služeb a analýze návštěvnosti se používají soubory cookie.