KRO Kitchen letos slaví 5 let a jelikož od malého bistra s rotisserií na Jiřího z Poděbrad ušla dlouhá cesta, tak neustále hledáme nové kolegy do našich dalších, nově se otvírajících poboček. 

Základní myšlenka KRO je úplně jednoduchá: i každodenní "obyčejné" jídlo má přinést člověku radost – tím, že je detailně promyšlené co do chuti i textury, zdravé a připravené z pečlivě vybraných primárních surovin.

Je to o lidech, říká se, a my si za tím stojíme na 100 %. Duch KRO je výslednicí společných sil party lidí, kteří na něm den co den pracují v kuchyních, na place, v pekárně a přípravně. Ale taky sítě kamarádů, umělců, spolupracovníků i už zmíněných dodavatelů, se kterými se v rámci všech našich podniků, pop-upů, collabs a dalších nápadů potkáváme. Všechna tahle kreativita a energie dělá z KRO neustále organicky rostoucí společenství, a tím zároveň i lepší, živější podniky, ve kterých nás prostě baví být.

Chtěl bys být součástí takové [krů]?

V Kro si všechny komponenty pro výsledná jídla připravujeme sami, ať se jedná o omáčky, fermentovanou zeleninu nebo třeba tempeh či miso. Právě tyto všechny věci vznikají u nás v přípravné kuchyni, kterou bys měl na starost. 

Náplň práce:

- starost o každodenní chod přípravné kuchyně

- chystání a kontrola závozů pro všechny pobočky

- dohled nad menším teamem přípravných kuchařů, zadávání úkolů, kontrola výrobních postupů a kvality

- zodpovědnost za dodržování HACCP a BOZP

- spolupráce se šéfkuchaři jednotlivých provozů

- spolupráce s cateringem 

Požadujeme:

- zkušenost z kuchyně na zodpovědné pozici

- schopnost komunikovat s kolegy i dodavately

- svědomitost a zodpovědnost za všechny produkty, které na přípravě vznikají

- zájem o moderní gastronomické postupy, chuť učit se novým věcem 

- klidnou hlavu a schopnost s rozvahou řešit neobvyklé situace

Nabízíme:

-Máme skvělé a stabilní zázemí – v gastru už se pohybujeme spoustu let a nehrozí, že by nás to přestalo bavit.

- práci v příjemném kolektivu a moderní kuchyni s čistým zázemím

- práci ve firmě, kde s stále něco děje a dynamicky vyvíjí 

- čtyři desetihodinové směny týdně

- Směny na další měsíc plánujeme společně a znáš je vždy nejpozději 20. dne měsíce předchozího.

-Dovolenou si užiješ 4 týdny bez nutnosti nahrazování. 

-Tvoříme kolektiv, ve kterém se sdílí něco víc než jenom dýška – dobrá atmosféra, otevřenost a férovost v týmu je pro nás zásadní.

- Když jsi v práci na směně, o jídlo se postaráme. Strava a nealko z vlastní produkce je zdarma.

- Když máš volno a budeš chtít zajít na skleničku, jídlo nebo pro čerstvý chleba k snídani, můžeš uplatnit zaměstnaneckou kartu s 50% slevou do všech provozoven KRO a ALMA.

- Multisport můžeš mít u nás taky, nejen pro sport, ale i na relax, vstupy na hrady a zámky nebo 2 x 15 minut denně na půjčení Rekola a Nextbike

- Dobít baterky můžeš i na výletech za našimi farmáři a vinaři, nebo třeba při sběru divokých plodů s kolegy z kuchyně.

Pokud Tě tahle nabídka zaujala - pošli nám svoje CVčko a napiš i pár slov o sobě!