Do vkusné a moderní restaurace na břehu Máchova jezera hledáme šéfkuchaře, který sdílí vášeň pro prvotřídní gastronomii a bude se podílet na otevření nového provozu. Naše kuchyně bude spojovat středomořské a české chutě s nejnovějšími trendy a bude klást maximální důraz na kvalitu surovin, preciznost zpracování a servisu. Plánované otevření je směřováno k 1.4.2025

Pro více informací mě kontaktujte kdykoliv na tel. V případě zájmu budeme dále jednat s úchazeči, kteří zašlou CV na emailovou adresu.

Náplň práce

Hledáme kreativního šéfkuchaře, který bude mít hlavní slovo při tvorbě jak stálé tak denní nabídky, bude se podílet na náboru kuchařů, výběru surovin, skladovém hospodářství, tvorbě cen a celkové organizaci kuchyně. Zkrátka vše, co k provozu kuchyně patří.

Požadujeme

Účast na pohovorech nových kuchařů

Organizace kuchyně + rozpis směn

Vytvoření stále nabídky + denních menu

Skladové hospodářství + asistence při vytvoření cen a marží

Znalost moderních gastronomických trendů

Praxe v podobném typu provozu

Nabízíme

Předem domluvený bonus při dodržení podmínek

Možnost prezentace vlastního menu

Flexibilní pracovní doba

Vlastní soukromé ubytování

Dovolená dle domluvy

Klidné prostředí v přírodě Máchova jezera