Hledáme šéfkuchaře do naší prosperující restaurace v Hotelu GRAND PALACE v Brně 

Náplň práce

Co vás čeká?

Vedení kuchyňského týmu, organizace směn a rozdělování práce.

Tvorba sezónních menu a navrhování inovativních pokrmů.

Kontrola kvality surovin, dodržování hygienických standardů a zodpovědnost za skladové zásoby.

Spolupráce s dodavateli a jednání o nejlepších cenách a kvalitě.

Školení a rozvoj členů týmu, zajišťování efektivní komunikace a motivace.

Požadujeme

Co požadujeme?

Zkušenosti na pozici šéfkuchaře nebo sous chefa (zástupce šéfkuchaře).

Vynikající znalost moderních trendů v gastronomii a zájem o nové kulinářské techniky.

Schopnost vést tým a efektivně plánovat jeho práci.

Kreativitu, pečlivost a důraz na vysokou kvalitu nabízených pokrmů.

Organizační schopnosti, odolnost vůči stresu a flexibilitu.

Nabízíme

Možnost profesního růstu.

Konkurenční finanční ohodnocení a bonusový systém dle výkonu.

Balíček zaměstnaneckých výhod a benefitů (Multisport, sportovní aktivity, sleva v restauracích a mnoho dalších).

Šetříme vaše náklady – zvýhodněné nakupování potravin, drogérie a čistících produktů.

Firemní a teambuildingové akce.

Slevy na ubytování v ČR, EU a Gruzii.

Slevy na kulturní a volnočasové aktivity a mnoho dalšího.

Práce v zavedené restauraci s moderní gastronomickou koncepcí a prostorem pro seberealizaci.