Máte zkušenosti s řízením restaurace a hledáte novou výzvu? Naše krásná hotelová restaurace hledá dynamického a schopného vedoucího provozu, který by posílil náš tým a pomohl nám zajišťovat špičkové služby pro naše hosty. Práce je v krásném prostředí v oblasti CHKO, kde součástí resortu jsou hotel s restaurací s výhledem na rybník, chalety, 400 let stará stodola a stání pro obytné vozy.

Náplň práce

Organizace každodenního provozu restaurace a její koordinace s hotelovým provozem. Řízení týmu obsluhy a kuchyně, včetně jejich motivace a rozvoje. Komunikace se zástupci firemních akcí, svateb a jiných společenských událostí, včetně zajištění jejich hladkého průběhu. Zajištění vysoké kvality služeb a spokojenosti hostů.Sledování moderních gastronomických trendů a jejich implementace do provozu.

Požadujeme

Praxe v oboru hotelnictví/gastronomie a řízení provozu (ideálně v hotelovém prostředí).Schopnost vedení týmu a motivace zaměstnanců.Organizační a manažerské schopnosti.Zaměření na kvalitu služeb a spokojenost hostů.Znalost moderních trendů v gastronomii a ochota je implementovat.

Nabízíme

Práci v dynamickém prostředí krásného resortu.Atraktivní finanční ohodnocení a benefity.Podíl na budování unikátního zážitku pro hosty.Více informací při osobním jednání.