SWISSÔTEL MARIÁNSKÉ LÁZNĚ

Tento podzim otevíráme prémiový hotel pod značkou Swissôtel s 125 pokoji a apartmány. Hotel bude také zahrnovat Restauraci 105 Dining Lounge, The Bohemian Bar, naše Swiss Café a střešní terasu "pod oblaky" Lifestyle Bar. Kromě toho hotel bude mít tři konferenční místnosti a zasedací místnost. Dalším vrcholem hotelu bude Pürovel Spa & Sport, který kombinuje švýcarskou preciznost s lázeňskou tradicí Mariánských Lázní. Tato jedinečná příležitost spojuje mezinárodní pověst Swissôtel s historií lázeňského města.

Pohostinství je práce srdcem. Přidejte se k nám a staňte se Heartist®.

Náplň práce

KUCHAŘ – VEDOUCÍ SMĚNY (m/ž)

„Každý šéfkuchař někde začínal. A ti nejlepší rostli po boku těch, kteří věřili v jejich talent.“

Lokalita: Mariánské Lázně | Nástup: 1. října 2025

Swissôtel Mariánské Lázně, nový prémiový hotel skupiny Accor, hledá posilu na pozici Chef de Partie (m/ž) – kuchaře, který povede směnu, inspiruje kolegy a zároveň se sám nechá vést zkušeným šéfkuchařem.

Jste připravený posunout své dovednosti o úroveň výš a stát se skutečnou oporou profesionální kuchyně?

Co bude vaší každodenní náplní?

·         Příprava moderně pojaté tradiční kuchyně z čerstvých a lokálních surovin

·         Vedení svěřené části kuchyně a koordinace práce mladších kuchařů

·         Zajištění kvality, chuti a prezentace jídel – plating je pro nás stejně důležitý jako chuť

·         Spolupráce se šéfkuchařem na tvorbě menu a organizaci směn

·         Dohlížení na dodržování hygienických a bezpečnostních standardů

Požadujeme

Koho hledáme? Ideální kandidát:

✔️ Kuchaře s praxí na pozici Chef de Partie, Demi Chef nebo zkušeného Commis, který je připraven udělat krok dál
✔️ Profesionála, který má chuť růst, učit se a zároveň být oporou týmu
✔️ Nadšence do čerstvých surovin, moderní gastronomie a estetického servírování
✔️ Člověka, který ví, že dobře zvládnutá směna je týmová práce

Nabízíme

CO NABÍZÍME? | Proč pracovat pro Swissôtel Mariánské Lázně?

Práci na plný úvazek s férovým odměňováním. Stabilní pracovní poměr v mezinárodním hotelovém řetězci se silným zázemím. Možnost profesního růstu a dalšího vzdělávání. Podporu zkušeného šéfa - nebudeš na to sám Zaměstnanecké benefity Swissôtelu. Prostředí, kde si vážíme lidí a kde každý detail dává smysl.

Přidejte se k nám!

Staňte se součástí výjimečného hotelového světa a spoluvytvářejte s námi jedinečné zážitky pro naše hosty. Pošlete nám své CV ještě dnes.