Hledáme zkušeného gastronomického profesionála, který má ambice převzít vedení restaurace a budovat svůj tým od základů.

V naší restauraci v Radotíně (Praha 16) získáte příležitost sestrojit tým kuchařů i číšníků/obsluhy, vytvořit koncept provozu a kuchyně podle vlastních zkušeností a know‑how.

Náplň práce

Co vás čeká:

Převzetí zavedené restaurace a možnost utvářet její chod podle vlastní vize

Budování týmu kuchařů a číšníků/obsluhy

Příprava klasické gastronomie + část hotovek pro dopolední provoz

Podílení se na sestavení konceptu, menu a provozních procesů

Hlavní pracovní poměr s nástupem možným od ledna 2026 – do té doby klidně můžeme společně vymýšlet koncept celého provozu

Požadujeme

Koho hledáme:

Profesionála se zkušenostmi v gastronomii

Schopného převzít plnou odpovědnost za chod restaurace

Kreativního a organizačně schopného, který umí vést tým a motivovat lidi

Znalost klasické kuchyně výhodou, hotovky dopoledne vítány

Osobu, která se nebojí rozhodovat a budovat vlastní koncept

Nabízíme

Co nabízíme:

Možnost realizovat vlastní gastronomickou vizi

Budování stabilního týmu pod vaším vedením

Perspektivu dlouhodobé spolupráce

Zaujalo vás to?
Pošlete nám svůj životopis a krátký motivační dopis na [emailová adresa] a pojďme společně vytvořit moderní a prosperující restauraci, kde vy budete určovat směr a styl provozu.