Italsko-španělská restaurace hledá Chef de Partie pro vedení sekce grill

Náplň práce

PRACOVNÍ DOBA

- V pracovní dny: 11:00 – 22:00

- O víkendech: 11:00 – 22:30

OTEVÍRACÍ DOBA

- V současné době otevřeno 5 dní v týdnu: úterý – sobota

- Neděle a pondělí zavřeno

ROZVRH

- Střídání dlouhého a krátkého týdne

- Do dubna: práce 4 dny v týdnu

- Jakékoli další dny jsou placeny zvlášť

Požadujeme

ÚLOHA A ODPOVĚDNOSTI

- Samostatné vedení sekce

- Čištění a porcování ryb a masa

- Příprava ryb, masa a příloh

- Úzká spolupráce s kuchyňským týmem za účelem udržování vysokých standardů

- Silný důraz na organizaci, čistotu a mise en place

-Anglický jazyk podmínkou

Nabízíme

CO NABÍZÍME

- Profesionální a dobře organizované pracovní prostředí

- Italsko-španělská kuchyně s důrazem na domácí výrobu

- Vysoce kvalitní suroviny

- Možnost profesního růstu

- Respektující tým a udržitelný pracovní rytmus

PŘIHLÁŠKY

Zašlete prosím svůj životopis a krátké představení na +427 777 952 712 WhatsApp.

Pokud vás baví středomořská kuchyně a hledáte solidní, seriózní projekt s vyváženým poměrem práce a soukromého života, rádi vás poznáme.