Pečení chlebů a croissantů je naše srdcovka, ale teď nastal čas se posunout dál. Otevíráme novou pobočku, kde chceme propojit to, co umíme nejlépe - pečení - s někým, kdo náš tým doplní o svůj humor a zkušenosti z kuchyně. A proto hledáme právě tebe! 

Náplň práce

Budeš tím, díky komu se k nám zákazníci budou vracet a kuchaři budou chtít být součástí tvého týmu! 

- Budeš se podílet na tvorbě menu, od brunchů přes sezónní speciality až po večerní tapas.

- Povedeš ranní i večerní tým kuchařů. Tvým úkolem bude nastavit jasná pravidla a standardy, ale zároveň v kuchyni udržovat dobrou atmosféru a respekt.

- Budeš tím, kdo hlídá každý vydaný talíř - počínaje výběrem surovin, ažpo vizuální prezentaci.

- Budeš mít pod kontrolou food costs, řízení skladových zásob a dodržování HACCP. 

Požadujeme

- Máš praxi ve vedení kuchyně a týmu alespoň 3 roky a plný podnik je pro tebe známka úspěchu. 

- Záleží ti na kvalitě a baví tě zkoušet nové věci.

- Máš angličtinu na komunikativní úrovni. Máme mezinárodní tým kolegů, takže potřebujeme, abys své zkušenosti a představy dokázal předat i v ní. 

- Máš přirozenou autoritu, ale zároveň jsi parťák do nepohody a oporou pro tvůj tým. 

Nabízíme

- Plat, který bude odrážet tvoje zkušenosti (60 000 - 100 000 Kč hrubého).

- Možnost podílet se od začátku na novém projektu.

- Nově vybavenou kuchyň, ve které budeš určovat pravidla ty. 

- Pracovní prostředí postavené na lidech a vzájemné důvěře. 

- Multisport karta a káva s čerstvým pečivem jsou už jen milou samozřejmostí.