Staňte se klíčovou součástí gastronomického týmu Hotelu Golf Prague

Hotel Golf Prague, moderní čtyřhvězdičkový hotel s restaurací, konferenčními prostory a širokým spektrem gastronomických služeb, hledá zkušeného Sous Chefa, který se bude aktivně podílet na dalším rozvoji hotelové gastronomie. 

Job description

Organizace každodenního provozu kuchyně

Aktivní zapojení do přípravy a výdeje pokrmů

Dohled nad kvalitou a prezentací jídel

Vedení, motivace a zaučování kuchařského týmu

Spolupráce na tvorbě nových menu a sezónních nabídek

Kontrola dodržování hygienických standardů HACCP

Kontrola skladových zásob, objednávek a hospodárného využití surovin

Spolupráce při zajišťování konferenčních, firemních a společenských akcí

Job requirements

Umíte vést tým a organizovat práci během směny

Máte pozitivní vztah k moderní gastronomii

Jste samostatní, zodpovědní a spolehliví

Dokážete pracovat pod tlakem a zachovat vysoký standard služeb

Výhodou je zkušenost z hotelového nebo eventového provozu 

We offer

Práci v zavedeném a stabilním hotelu

Prostor pro vlastní iniciativu a profesní růst

Motivující mzdové ohodnocení odpovídající zkušenostem

Zaměstnanecké stravování

Zvýhodněné využívání hotelových služeb

Přátelský kolektiv a podporu managementu