Staňte se lídrem gastronomie nového prémiového hotelu.

Swissôtel Mariánské Lázně je součástí mezinárodní hotelové skupiny Accor. Naším cílem je vytvářet nezapomenutelné zážitky prostřednictvím špičkové gastronomie, profesionálních služeb a výjimečných lidí. Hledáme zkušeného F&B Managera, který převezme odpovědnost za kompletní gastronomický provoz hotelu a bude se podílet na budování jedné z nejlepších hotelových gastronomických destinací v České republice.

Job description

• Strategické řízení všech F&B provozů hotelu.
• Vedení, motivace a rozvoj manažerského i provozního týmu.
• Zajištění nejvyšší úrovně služeb a spokojenosti hostů.
• Odpovědnost za ekonomické výsledky, rozpočty, náklady a ziskovost provozu.
• Spolupráce se šéfkuchařem při tvorbě gastronomických konceptů a sezónních menu.
• Rozvoj hotelových restaurací, barů i konferenční gastronomie.
• Zavádění inovací, gastronomických trendů a vysokých standardů značky Accor.
• Spolupráce s obchodním a marketingovým týmem při rozvoji F&B produktů.

Job requirements

Hledáme osobnost, která spojuje silné manažerské schopnosti s vášní pro gastronomii.

Ideální kandidát:

• má zkušenosti s řízením F&B provozu v prémiovém nebo luxusním hotelu,
• je přirozeným lídrem, který inspiruje a rozvíjí svůj tým,
• orientuje se v ekonomice provozu a řízení výkonnosti,
• přináší nové nápady a nebojí se inovací, hovoří česky a anglicky, znalost němčiny je výhodou.

We offer

• zázemí mezinárodní hotelové skupiny Accor,
• profesní rozvoj a kariérní růst v mezinárodním prostředí,
• atraktivní finanční ohodnocení a zaměstnanecké benefity,
• příležitost ovlivnit gastronomickou koncepci hotelu a budovat silnou značku.

Co nenabízíme je ubytování, ale umíme pomoc při jeho hledání.