Tým restaurace Zlatá Praha hledá nového kolegu či kolegyni na pozici . Hledáme člověka, který sdílí naši vášeň pro řemeslo, respekt k prvotřídním surovinám a odhodlání vytvářet pro hosty výjimečné gastronomické zážitky.

Pod vedením Maroše Jambora a Romany Zelinové se stanete součástí týmu založeného na preciznosti, spolupráci a neustálém profesním rozvoji. Budete zdokonalovat své řemeslo, osvojovat si nové techniky a aktivně se podílet na tvorbě a vývoji menu restaurace Zlatá Praha.

Job description

• Příprava dezertů a cukrářských výrobků pro restauraci Zlatá Praha.
• Samostatné plnění svěřených úkolů a odpovědnost za jejich kvalitu a konzistenci.
• Spolupráce s kuchařským týmem tak, aby dezerty přirozeně doplňovaly charakter a koncept celého menu.
• Aktivní zapojení do vývoje nových dezertů a cukrářských výrobků.
• Práce s prvotřídními surovinami s důrazem na precizní zpracování každého detailu.
• Dodržování nejvyšších standardů kvality, prezentace a hygieny.
• Práce ve směnách od úterý do soboty. V neděli a pondělí je restaurace uzavřena.

Job requirements

• Alespoň dva roky zkušeností v cukrářském oboru, ideálně v prostředí vysoké gastronomie.
• Zájem o moderní cukrařinu, nové techniky a aktuální trendy v oboru.
• Samostatnost, spolehlivost, kreativní přístup a mimořádný smysl pro detail.
• Schopnost pracovat precizně a konzistentně i v dynamickém provozu.
• Týmového ducha, pokoru a pozitivní přístup k práci.

We offer

• Příležitost profesně růst pod vedením zkušených šéfkuchařů.
• Práci v menším týmu, který staví na otevřené spolupráci, vysokých standardech a společném úsilí o dokonalost.
• Možnost pracovat s mimořádně kvalitními surovinami, rozvíjet moderní cukrářské techniky a podílet se na vývoji menu.
• Inspirativní pracovní prostředí restaurace Zlatá Praha v hotelu Fairmont Golden Prague.
• Zázemí mezinárodní hotelové skupiny Accor, zaměstnanecké benefity a možnosti dalšího profesního rozvoje.

Více informací o naší firemní kultuře a zaměstnaneckých benefitech najdete na našich kariérních stránkách.