Job description

Baví vás vařit sezónně, poctivě a s citem pro detail? V Brasserii Benedict, která je součástí nově otevřeného The Benedict Boutique Hotel, hledáme samostatného kuchaře či kuchařku, který/á zvládne směnu v kuchyni od přípravy přes výdej až po úklid. 

Vaříme z čerstvých sezónních surovin a poctivých receptů, které spojují klasiku s moderním přístupem. Polední i večerní menu pravidelně obměňujeme, takže se u nás nudit nebudete.
Ráno k nám hosté chodí na brunch před objevováním Prahy, večer na klidnou večeři, u které se rádi zdrží o něco déle.

Job requirements

Co oceníme?

• dostatečnou praxi v kuchyni, ideálně v restauraci, brasserii nebo hotelu,
• schopnost samostatně zvládnout směnu, hlídat suroviny a udržet tempo i při plném podniku,
• cit pro chuť, detail a úhledný talíř,
• znalost HACCP a zdravotní průkaz,
• chuť učit se a přispívat nápady k sezónnímu menu.

We offer

Co Vám nabízíme?

• Práci na hlavní pracovní poměr v butikovém hotelu v centru Prahy.
• Spolupráci se šéfkuchařem na pravidelně se obměňujícím sezónním menu.
• Menší, přátelský tým bez zbytečné hierarchie.
• Mzdu začínající na 40tis čistého a férové jasně dané podmínky.
• Jasně daný rozvrh směn - vždy 14:30 - 22:30.
• Benefity: jídlo na směně, uniforma a její čištění a další.

Zaujali jsme Vás? Pošlete nám svůj životopis. Rádi Vás pozveme na kávu a ukážeme Vám naši kuchyni (https://www.thebenedicthotel.com/bistro)