Baví Vás gastronomie, máte zkušenosti s vedením kuchyně a chcete být součástí hotelu, kde můžete skutečně ovlivňovat kvalitu i směr celé gastronomické nabídky?

Do OREA Hotelu v Mariánských Lázních hledáme člověka, který má chuť tvořit, vést tým a posouvat naši kuchyni zase o krok dál.

Job description

• Vedení kuchyně a každodenní řízení provozu.
• Rozvoj, motivace a podpora kuchařského týmu.
• Tvorba menu od à la carte nabídky až po bufetové menu a speciální akce.
• Práce s kvalitními surovinami a spolupráce s dodavateli.
• Odpovědnost za náklady, objednávky a efektivní fungování provozu.
• Nastavování a optimalizace procesů v kuchyni.
• Úzká spolupráce s ostatními odděleními hotelu.

Job requirements

• Zkušenosti z větší hotelové nebo restaurační kuchyně.
• Schopnost vést tým a být ostatním příkladem.
• Kreativní přístup a schopnost přicházet s novými nápady.
• Schopnost efektivně organizovat práci a zvládat provoz i ve vytížených situacích.
• Důraz na kvalitu, detail a vysoký standard odvedené práce.
• Spolehlivost, odpovědnost a profesionální přístup.

We offer

• Možnost podílet se na chodu a rozvoji kuchyně a realizovat vlastní nápady.
• Prostor pro kreativitu a možnost vidět výsledky své práce.
• Stabilní zázemí silné hotelové značky s přátelskou firemní kulturou.
• Zaměstnanecké stravování a možnost ubytování v místě.
• Cafeterii Pluxee a další atraktivní zaměstnanecké benefity.
• Zvýhodněné ubytování v hotelech OREA od 250 Kč/noc a 40 % slevu na F&B služby.
• Možnost čerpání zálohy na mzdu prostřednictvím Advanta.
• Příspěvek na penzijní připojištění nebo dlouhodobý investiční produkt.
• Možnost profesního rozvoje a vzdělávání, teambuildingy a firemní akce.
• Motivující finanční ohodnocení a bonusový systém.